• Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
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Casa E. Di Mirafiore Weine Langhe Weine

Casa E. di Mirafiore

Langhe Nebbiolo 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Der Langhe Nebbiolo Mirafiore wird ein Jahr lang in großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter) und weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Langhe Nebbiolo 2021
Farbe Granatrot mit rubinroten Reflexen.
Parfüm Das Aroma erinnert an Muskatnuss, getrocknete Tabakblätter, schwarze Pflaume und Tamarinde.
Geschmack Am Gaumen hat der Wein eine süße und umhüllende Tanninwirkung, mit einem ausgesprochen langen balsamischen Abgang.
Kombinationen Ideal zu schmackhaften Nudelgerichten, Fleisch - auch hochwertigem - und mittelalten Käsesorten.
Region Piemont
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2021

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    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Aroma erinnert an Muskatnuss, getrocknete Tabakblätter, schwarze Pflaume und Tamarinde.

Colore

Farbe

Granatrot mit rubinroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen hat der Wein eine süße und umhüllende Tanninwirkung, mit einem ausgesprochen langen balsamischen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu schmackhaften Nudelgerichten, Fleisch - auch hochwertigem - und mittelalten Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Casa E. di Mirafiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1878
  • Oenologe: Andrea Conti
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 25
Casa E. Di Mirafiore befindet sich in Serralunga d'Alba, in der Provinz Cuneo (Piemont). In den von der Unesco als Weltkulturerbe anerkannten Landschaften mit ihren Weingütern in Barolo und Serralunga befindet sich seit 1878 die Casa E. di Mirafiore mit ihren historischen Kellern, die vom Sohn des ersten Königs von Italien, Emanuele Alberto Graf von Mirafiore, gegründet wurden.

Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, so ist dies auch Mirafiore zu verdanken, einem der ersten Weinbaubetriebe, die ihn produzierten. Vielleicht sogar die erste, die ihn in die ganze Welt exportierte.

In diesem Weingut, das 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, Sohn von Vittorio Emanuele II. und Bella Rosina, gegründet wurde, ist die Qualität zu Hause, auch dank zweier der größten Crus der gesamten Langa: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hügeln von Serralunga und Barolo liegen. Vor allem aber wurde die Tradition nie vergessen: noch heute bestimmen Zement für die Gärung und große Fässer aus slawonischer Eiche für die Reifung den Weinherstellungsstil von Casa E. di Mirafiore Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Casa E. di Mirafiore

Name Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Casa E. di Mirafiore
Herkunft Serralunga d'Alba (CN)
Klima Höhenlage: 300-450 m ü.d.M. Ausrichtung: Ost, Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Böden miozän-helvetischen Ursprungs, die sich durch einen hohen Anteil an Ton und kalkhaltigem Mergel auszeichnen.
Ertrag pro Hektar 49 hl
Gärung 12 5 Tage.
Weinbereitung Die traditionelle Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern und dauert 12 5 Tage bei kontrollierter Temperatur. Danach wird der Wein für weitere 15-20 Tage auf den Schalen bei "eingetauchtem Deckel" eingeweicht, um die Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu optimieren.
Reifung Der Langhe Nebbiolo Mirafiore wird ein Jahr lang in großen Eichenfässern (2.000 bis 14.000 Liter) und weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut.
Allergene Enthält Sulfite