Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023

Beschreibung

Stillroter Valpolicella DOC, 12 % vol., hergestellt von Carlo Boscaini. Cuvée: 40 % Corvinone, 30 % Corvina, 30 % Rondinella. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Valpolicella Classico, der die Frische und Lebendigkeit der Region Verona mit besonderem Fokus auf Tradition und Qualität zum Ausdruck bringt. Das Weingut liegt im historischen Valpolicella-Gebiet Classica. Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit zehntägiger Maischegärung und dreimal täglichem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt leicht in Betontanks. Rubinrot. Intensive Aromen von frischen Früchten. Weich und rund am Gaumen mit fruchtigem Abgang.

Details

Parfüm

Deutliche Noten von frischen Früchten in der Nase.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Weiche Töne und Rundheit am Gaumen, mit wiederkehrenden fruchtigen Empfindungen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Carlo Boscaini

Von diesem Weingut

Unser Betrieb befindet sich in der klassischen und historischen Gegend von VALPOLICELLA, in einem kleinen Tal, das sich besonders für den Anbau von Weinreben für die Herstellung von hervorragenden Weinen eignet. Er erstreckt sich über eine Fläche von 14 Hektar und kann vom Platz des berühmten kleinen Dorfes S. GIORGIO INGANNAPOLTRON aus bewundert werden, das in der ganzen Welt für seine wunderbare kleine antike Kirche, den Kreuzgang und die archäologischen Ausgrabungen bekannt ist. Der Betrieb trägt den Namen des Großvaters BOSCAINI CARLO, der im ehrwürdigen Alter von 102 Jahren ankam, wenig, aber guten Wein trank und mit Leidenschaft und Hingabe in seinen Weinbergen und im Weinkeller arbeitete, unterstützt von seinem Sohn ARTURO ERNESTO.

Heute führen wir, die Enkel CARLO und MARIO, diese uralte und leidenschaftliche Tätigkeit fort, wobei wir sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller die modernste Technologie und Handwerkskunst eingeführt haben. Wir produzieren nur Wein mit Trauben aus unseren eigenen Weinbergen, auf traditionelle Weise, aber mit modernen Geräten und mit einem Minimum an chemischen Zusätzen. Wir produzieren etwa 60.000 Flaschen VALPOLICELLA, VALPOLICELLA SUPERIORE, VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Valpolicella DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Carlo Boscaini
Herkunft	S. Ambrogio di Valpolicella (VR)
Anbausystem	Veroneser Pergola und Guyot.
Pflanzen pro Hektar	3000
Weinbereitung	Gärung in Stahltanks mit 10-tägiger Mazeration auf dem Trester, dreimal tägliches Umpumpen.
Reifung	Leichte Verfeinerung in Zementtanks.
Gesamtsäure	5.25 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite