Cantina Valpantena
Cantine Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2019
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Reifung | in Eichenholzbarriques für mind. 18 Monate. Verfeinerung in der Flasche. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1958
- Oenologe: Luca Degani
- Flaschen produziert: 9.000.000
- Hektar: 750
Zu diesen Weinbauern kamen im Juli 2003 nach der Fusion mit der Ölmühle Oleificio delle Colline Veronesi noch über 150 Olivenbauern hinzu, wodurch im Valpantena-Tal ein neues Unternehmen zur Olivenöl- und Weinherstellung entstand.
Engagement und professionelle Sorgfalt begleiten alle Produktionsphasen, in deren Tradition und technische Innovation verschmelzen. Das hervorragende Qualitätsniveau der Produkte beweist, daß alle Eigenschaften der von den Mitgliedsbetrieben angelieferten Weintrauben und Oliven von der Cantina Sociale Valpantena aufs Beste verarbeitet werden.
Die Erfolgte, die bei den bedeutendsten Weinwettbewerben im In- und Ausland erzielt werden konnten, sind die verdiente Anerkennung dieser kontinuierlichen Ausrichtung auf eine Optimierung der Produktions- und Qualitätsstandards.
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| Name | Cantine Valpantena Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Cantina Valpantena |
| Herkunft | Negrar (VR) |
| Gärtemperatur | Zwischen 18 und 22 °C. |
| Gärung | 20 Tage. |
| Weinbereitung | Nach der Ernte werden die Weintrauben zum Welken gebracht. Das Vorgehen dauert 4 Moante lang und führt zu einer Gewichtsabnahme von mind. 40%. |
| Reifung | in Eichenholzbarriques für mind. 18 Monate. Verfeinerung in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |