Cantina Valle Isarco
Aristos Kerner 2023
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| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Kerner |
| Reifung | 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Aristos Kerner 2023 |
| Farbe | Grünlich bis Strohgelb. |
| Parfüm | Fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, mit Pfirsichnoten. |
| Geschmack | Trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen. |
| Kombinationen | Ideal zu leichten Vorspeisen, Speck, Süßwasserfischen und Meeresfrüchten, Eierspeisen und Pilzgerichten, Kräuterreis, hervorragend auch als Aperitif. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Produzent
Cantina Valle Isarco
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Stefan Donà
- Flaschen produziert: 950.000
- Hektar: 150
Unsere Genossenschaft ist die jüngste Südtirols und wurde 1961 von 24 Mitgliedern gegründet. Heute bringen 135 Winzerfamilien ihre Ernte aus den verschiedenen Weinbergen des Tals in die Eisacktaler Kellerei und vertrauen sie der Obhut unseres Kellermeisters und seines Kellerteams an. Die Jahresproduktion liegt bei rund 950.000 Flaschen, davon sind 98% Weißweine.
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| Name | Cantina Valle Isarco Aristos Kerner 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Kerner |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Valle Isarco |
| Klima | Anbauhöhe: 800-970 m ü. d. M. Ausrichtung: südlich und südöstlich. |
| Bodenzusammensetzung | Mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 45 hl |
| Ernte | Mitte Oktober. |
| Weinbereitung | Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau. |
| Reifung | 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 7.1 gr/L |
| Restzucker | 2.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |