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Cantina Roccafiore Umbien

Cantina Roccafiore

Cantina Roccafiore Grechetto Fiordaliso 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Cantina Roccafiore Umbien
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€31,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Umbria IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Umbien (Italien)
Rebsorten 100% Grechetto
Reifung 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung und nach der Abfüllung mindestens 3 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Bouquet von weißen Blumen, angenehme Noten von rosa Grapefruit und grünem Apfel.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Trocken und schmackhaft, mit einer angenehmen Frische, unterstützt von einer guten Mineralität und einem anhaltenden Geschmack.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Roccafiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Alessandro Biancolin
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 16
Bei Roccafiore halten wir uns fest an dieses Rezept, um Exzellenz zu erreichen, in dem Wissen, dass das beste Mittel gegen Selbstgefälligkeit ist, sich immer wieder in Frage zu stellen, weshalb der Geist des ständigen Experimentierens und Verbesserns ständig erneuert wird. Der Gedanke der landwirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit ist eines der Elemente, die es zu beachten gilt, um ein Gebiet zu respektieren, das aus Natur und Kultur besteht, ein Gebiet, das von Menschen bewohnt wird, deren unauslöschliche Spuren sich in das Gedächtnis des Bodens und der Menschen eingegraben haben. Der Respekt vor dem Boden drückt sich in der Verherrlichung der Besonderheiten der autochthonen Rebsorten aus, die hier seit Jahrhunderten gezüchtet werden, was Engagement, Technik und Wissen erfordert, die es uns ermöglichen, Weine mit einem unverwechselbaren Stil und einer Identität zu erzeugen, in denen sowohl mutige Entscheidungen als auch Geduld und Zuhören zum Ausdruck kommen. Damit wollen wir betonen, dass wir in Roccafiore die Innovation nicht als Selbstzweck verfolgen, sondern als Verwirklichung von Visionen und Zielen, die Leonardo und Luca getreu auf ihre Weine übertragen wollen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Cantina Roccafiore

Name Cantina Roccafiore Grechetto Fiordaliso 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Umbria IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Grechetto
Land Italien
Region Umbien
Anbieter Cantina Roccafiore
Klima Exposition: Ost/Süd-Ost
Bodenzusammensetzung Böden aus weißem Lehm und kalkhaltigem Mergel.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6500
Ertrag pro Hektar 95 q.
Ernte Handlese in den ersten zehn Tagen des Septembers.
Weinbereitung Die Trauben werden sanft gepresst und die gewonnenen Moste natürlich dekantiert; die Spontangärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern.
Reifung 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung und nach der Abfüllung mindestens 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite