• Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
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Cantina di Soave Venetien

Cantina di Soave

Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023

Weißwein still

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Cantina di Soave Venetien
€13,50
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€81,00

6 Flaschen

€40,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Garganega
Aging Der Wein wird nur so lange im Stahltank gelagert, bis sich die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten herausbilden, die ihn zu einem großen italienischen Weißwein machen.
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Beschreibung

Castelcerino ist eine "zusätzliche geografische Einheit" im Gebiet des Soave Classico. Es handelt sich um eines der ältesten und bedeutendsten Gebiete der Herkunftsbezeichnung. Castelcerino ist ein Weißwein, der nur mit Trauben aus dem Gebiet von Castelcerino hergestellt wird. Dies ist das Ergebnis einer territorialen Abgrenzung und einer starken Suche nach Typizität.

Perfume

Parfüm

Sehr angenehmes, duftendes Bouquet von Pfirsich, reifem Stark-Apfel, Salbei und Akazienblüten.

Color

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Duftend am Gaumen mit einem letzten Hauch von frischer Mandel.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Cantina di Soave
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Raifer Wolfgang
  • Flaschen produziert: 30.000.000
  • Hektar: 6.000
Die Cantina di Soave ist ein Zusammenschluss von genossenschaftlichen Weinbaubetrieben in der Region und ist in den letzten Jahren von 1000 Mitgliedern auf derzeit 2200 Mitglieder angewachsen, insgesamt werden 6000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet und jährlich 30 Millionen Flaschen produziert.

2016 konnten alle bürokratischen Hürden überwunden werden und die Kellerei wurde auf einer Fläche von 30.000 Quadratmetern erweitert. Produziert wird mit geringer Auswirkung auf die Umwelt, die Produktionslinien konnten verdoppelt und die Abfüllkapazität erhöht werden.
Der auf rund 100 Mio. EUR geschätzte Umstrukturierungsplan umfasst auch Urbanisierungs- und Infrastrukturmaßnahmen zur Verbesserung des Straßennetzes rund um das Weingut.

In diesem dynamischen Umfeld bleibt die Qualität der erzeugten Weine solide und unverändert, denn trotz der schwindelerregenden Zahlen und des stark unternehmerisch geprägten Produktionsansatzes sind die Weine der Traditionen und dem Herkunftsgebiet treu geblieben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Cantina di Soave

Weißes Fleisch, Fischvorspeisen und Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Name Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Type Weißwein still
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italien
Region Venetien
Vendor Cantina di Soave
Origin Castelcerino (VR)
Soil composition Böden kalkhaltigen Ursprungs mit lehmiger Textur.
Aging Der Wein wird nur so lange im Stahltank gelagert, bis sich die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten herausbilden, die ihn zu einem großen italienischen Weißwein machen.
Allergens Contains sulphites