Soave Classico Castelcerino 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Cantina di Soave. 100 % Garganega. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Soave Classico, der die Veroneser Tradition verkörpert, mit einem duftenden Bouquet und einem frischen, harmonischen Geschmack. Cantina di Soave, gegründet 1898, ist eines der bedeutendsten Weingüter Italiens. Die Weinberge erstrecken sich über fünf Täler im Osten Veronas. Das duftende Bouquet von Pfirsich, reifem Apfel, Salbei und Akazienblüten ist äußerst angenehm. Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftend am Gaumen mit einem Abgang von frischer Mandel.

Details

Parfüm

Sehr angenehmes, duftendes Bouquet von Pfirsich, reifem Stark-Apfel, Salbei und Akazienblüten.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Duftend am Gaumen mit einem letzten Hauch von frischer Mandel.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Cantina di Soave

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1898
• Oenologe: Raifer Wolfgang
• Flaschen produziert: 30.000.000
• Hektar: 6.000

Die Cantina di Soave ist ein Zusammenschluss von genossenschaftlichen Weinbaubetrieben in der Region und ist in den letzten Jahren von 1000 Mitgliedern auf derzeit 2200 Mitglieder angewachsen, insgesamt werden 6000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet und jährlich 30 Millionen Flaschen produziert.

2016 konnten alle bürokratischen Hürden überwunden werden und die Kellerei wurde auf einer Fläche von 30.000 Quadratmetern erweitert. Produziert wird mit geringer Auswirkung auf die Umwelt, die Produktionslinien konnten verdoppelt und die Abfüllkapazität erhöht werden.
Der auf rund 100 Mio. EUR geschätzte Umstrukturierungsplan umfasst auch Urbanisierungs- und Infrastrukturmaßnahmen zur Verbesserung des Straßennetzes rund um das Weingut.

In diesem dynamischen Umfeld bleibt die Qualität der erzeugten Weine solide und unverändert, denn trotz der schwindelerregenden Zahlen und des stark unternehmerisch geprägten Produktionsansatzes sind die Weine der Traditionen und dem Herkunftsgebiet treu geblieben. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Cantina di Soave Soave Classico Castelcerino 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Soave DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Garganega
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Cantina di Soave
Herkunft	Castelcerino (VR)
Bodenzusammensetzung	Böden kalkhaltigen Ursprungs mit lehmiger Textur.
Reifung	Der Wein wird nur so lange im Stahltank gelagert, bis sich die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten herausbilden, die ihn zu einem großen italienischen Weißwein machen.
Allergene	Enthält Sulfite