Andriano
Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate, teilweise in Edelstahltanks (70%) und teilweise in großen Holzfässern (30%). |
- Identität: Stillwein Weiß Alto Adige DOC aus Andrian, Jahrgang 2023
- Rebsorte: Reiner Sauvignon Blanc, Ausdruck von Eleganz und Mineralität der Dolomitböden
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur zur Bewahrung der Aromen
- Ausbau: 6 Monate Reifung auf der Hefe, 70% im Edelstahl und 30% in großen Holzfässern
- Im Glas: 14% vol, 0,75 l; strohgelbe Farbe, harmonisches und anhaltendes Profil
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Andrius ist ein stiller Weißwein aus Südtirol, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit deutlichen grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil besticht durch seine Präzision und bietet klare florale Noten von Holunder und Salbei, die sich harmonisch mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikose verbinden. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte Persönlichkeit, geprägt von einer ausgewogenen Säure, die einen körperreichen Schluck trägt und in einem angenehm harmonischen und sehr anhaltenden Abgang endet.
Woher er stammt
Dieser Weißwein entsteht im Gebiet von Andrian, in einem pedoklimatischen Kontext, der die Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt. Die Weinberge wurzeln in besonderen rötlichen und lehmigen Böden mit kalkhaltigem Ursprung, bereichert durch wertvolle Schichten aus weißer Dolomitstein. Diese besondere geologische Bodenbeschaffenheit ist entscheidend, um dem Wein Struktur und Langlebigkeit zu verleihen. Die Pflege der Reben liegt in den erfahrenen Händen von Andrian, einem traditionsreichen Weingut, das 1893 gegründet wurde und in enger Harmonie mit der umliegenden Natur arbeitet.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung beginnt mit einer kontrollierten Gärungstemperatur in Edelstahltanks, ein wesentlicher Schritt, um die Integrität und Klarheit der sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Hefe, teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern. Diese gezielte Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Struktur und sorgt für ein komplexes und stimmiges Geschmacksprofil, das das Terroir Südtirols authentisch widerspiegelt.
Geschichte und Wissenswertes
Die im Jahr 1893 gegründete historische Kellerei Andriano verkörpert eine Vision, in der Dynamik Vergangenheit und Zukunft gekonnt vereint. Der Andrius 2023 repräsentiert die Essenz dieser Philosophie, eingefangen im Motto "Werden und Sein". Dieser außergewöhnliche Wein hebt die enge Verbindung mit dem Südtiroler Terroir hervor und bringt über ein Jahrhundert kontinuierlicher Weinbautradition ins Glas. Mit fest verwurzelten Wurzeln drückt das Unternehmen eine exklusive Tradition in Bewegung aus, die es versteht, ihre Identität für kommende Generationen unversehrt zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Die Strenge der ständigen Qualitätsverbesserung und die Fähigkeit, jedes Terroir bestmöglich zu interpretieren - zwei Faktoren, die bereits den Erfolg der Kellerei Terlan ausmachten - haben das Wachstum der Cantina di Andriano weiter vorangetrieben, die heute mit größerem Schwung in die Zukunft blickt und stolz auf ihre Identität und Qualität ist. Diese beiden Elemente ergeben sich aus einem typisch kalkhaltigen Terroir, einem Mikroklima, das sich von dem in Terlan völlig unterscheidet, und aus Reben, die mit diesen Parametern perfekt harmonieren. Aus all diesen Gründen kann heute jedes Glas unserer Weine mit seinem Geschmack und seinen Aromen die Geschichte der unnachahmlichen Eigenheiten der andrianischen Weinberge erzählen. Mehr lesen
| Name | Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Andriano |
| Geschichte | und WissenswertesDie im Jahr 1893 gegründete historische Kellerei Andriano verkörpert eine Vision, in der Dynamik Vergangenheit und Zukunft gekonnt vereint. Der Andrius 2023 repräsentiert die Essenz dieser Philosophie, eingefangen im Motto "Werden und Sein". Dieser außergewöhnliche Wein hebt die enge Verbindung mit dem Südtiroler Terroir hervor und bringt über ein Jahrhundert kontinuierlicher Weinbautradition ins Glas. Mit fest verwurzelten Wurzeln drückt das Unternehmen eine exklusive Tradition in Bewegung aus, die es versteht, ihre Identität für kommende Generationen unversehrt zu bewahren. |
| Herkunft | Südtirol (Andrian) |
| Bodenzusammensetzung | Terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern; 6 Monate Reifung auf der Hefe, 70 % in Edelstahlfässern und 30 % in großen Holzfässern |
| Weinbereitung | Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung auf der Hefe für 6 Monate, teilweise in Edelstahltanks (70 %) und teilweise in großen Holzfässern (30 %). |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate, teilweise in Edelstahltanks (70%) und teilweise in großen Holzfässern (30%). |
| Gesamtsäure | 6.6 gr/L |
| Restzucker | 3.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |