Camparo
Langhe Nebbiolo 2023
| Bezeichnung | Langhe DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 6 Monate in großen Holzfässern, 3 Monate in der Flasche |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Langhe Nebbiolo 2023 |
| Farbe | Rebsorte hellrot |
| Parfüm | Klare Aromen von Veilchen, Rosen und roten Beeren, dazu Noten von reifendem Holz. |
| Geschmack | Ein eleganter, gut strukturierter und dennoch feiner und delikater Wein. Am Gaumen zeigt sich sein kräftiger, aber raffinierter Charakter mit unaufdringlichen Tanninen und einem fast süßen Abgang. |
| Kombinationen | Er passt perfekt zu Suppen, ersten Gängen, weißem und rotem Fleisch und mittelreifem Käse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
So interpretieren wir den Nebbiolo: elegant, sanft und authentisch; unser Prinzenwein. Da wir aus den Langhe stammen und der Nebbiolo unsere territorialste Rebsorte ist, respektieren wir bei der Auswahl unserer Produktion seine natürliche Bestimmung, ohne die Rebe zu zwingen, weiter zu gehen; aus diesem Grund dosieren wir die Verwendung von Holz so, dass die önologische Natur der Rebe nicht verdeckt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Dank des Schweißes dieser Jahre konnte ich das, was mein Vater aufgebaut hatte und was nun der Vergangenheit angehörte, aufwerten: die völlige Abschaffung von Behandlungen, die dem Planeten und unserer Gesundheit schaden. Heute wachsen zwischen den Rebstöcken wunderschöne bunte Blumen und es gibt keinen Mangel an bestäubenden Insekten. Es sind zwar nur 8 Hektar Land, aber nur wenn ich mich in diesem kleinen Stückchen Universum befinde, fühle ich mich wirklich zu Hause. Was die Natur mir jeden Tag meines Lebens schenkt. Für mich und für meine ganze Familie. (Mauro Drocco) Mehr lesen
| Name | Camparo Langhe Nebbiolo Cosi 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Camparo |
| Klima | Höhenlage: 250 m. ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalkstein |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Ende September/Oktober. |
| Gärung | 15/20 Tage. |
| Weinbereitung | Gärung mit einheimischen Hefen, Gärung in Edelstahl für 15/20 Tage. |
| Reifung | 6 Monate in großen Holzfässern, 3 Monate in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |