• Ca di Frara Oltre il Classico Nature Noir
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Ca di Frara

Oltre il Classico Nature Noir Metodo Classico

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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€21,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 36 Monate auf der Hefe.
Produktname Oltre il Classico Nature Noir Metodo Classico
Farbe Gelb mit leichten goldenen Reflexen.
Parfüm Reife Fruchtaromen; zitrusartiges Finale.
Geschmack Saftige Eindrücke gepaart mit cremigen Schmelz, Rückgeschmack mit einem Hauch Mineralik; angenehm fruchtig.
Region Lombardei
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Reife Fruchtaromen; zitrusartiges Finale.

Colore

Farbe

Gelb mit leichten goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Saftige Eindrücke gepaart mit cremigen Schmelz, Rückgeschmack mit einem Hauch Mineralik; angenehm fruchtig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Ca di Frara
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1905
  • Oenologe: Luca Bellani
  • Flaschen produziert: 270.000
  • Hektar: 47
Das Unternehmen wurde 1905 gegründet, als Giovanni Bellani, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers Luca, in der Gemeinde Mornico Losana, im Ortsteil Casa Ferrari (Cà di Frara im lokalen Dialekt), eine Reihe von Parzellen mit Weinreben kaufte, die sich ideal für den Anbau von Reben eigneten.

Zusammen mit anderen Flächen in der Gemeinde Oliva Gessi entsteht eine Insel mit schönen Hügeln, die durch höhere Hügel vor den Ost- und Westwinden geschützt sind, ein Becken mit einem Mikroklima, das sich durch milde Temperaturen im Winter und gleichmäßig warme und luftige Temperaturen im Sommer auszeichnet. Der Boden, das Klima und 110 Jahre Erfahrung und Leidenschaft haben es möglich gemacht, Weine von hervorragender Qualität zu entwickeln. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Ca di Frara

Name Ca di Frara Oltre il Classico Nature Noir
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Ca di Frara
Herkunft Oliva Gessi (Provinz Pavia)
Klima Anbauhöhe: 190 m ü. d. M. Ausrichtung: Nördlich, Nordwestlich. Hangneigung: 15% bis 25%.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig - mergelig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6.600
Ertrag pro Hektar 12.000 kg
Ernte Mitte August.
Gärtemperatur 12 °C
Gärung 10 Tage.
Weinbereitung Schonende Pressung; 35% des Mostes wird verwendet; gekühltes statisches Absetzen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche, unter Zugabe von Most und ausgewählten Hefen.
Reifung 36 Monate auf der Hefe.
Gesamtsäure 7.7 gr/L
PH-Wert 3.1
Produktionsjahr 20000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite