Rosa dei Frati Rosato 2024

Beschreibung

Der Chiaretto Rosa dei Frati wird vom Weingut Cà dei Frati hergestellt, einem traditionsreichen Unternehmen aus Lugana di Sirmione, das seit 1782 besteht und seit jeher jeden Weinberg separat vinifiziert, um ein klares Bild seines Terroirs zu gewährleisten und die Weine intakt und langlebig zu halten. Cà dei Frati legt großen Wert auf die Gesundheit jeder einzelnen Rebe; der gesamte Vegetationszyklus hat höchste Priorität – vom sogenannten "Tränen der Rebe" im März, wenn sich kleine, tränenähnliche Safttropfen bilden, bis zur Ruhephase, die mit dem Laubfall im November beginnt. Diese Sorgfalt gipfelt im Erreichen des Endziels: einen Wein zu kreieren, der das Terroir von Garda perfekt widerspiegelt. Der Cà dei Frati Chiaretto Rosa dei Frati ist ein Rosé, der mit seiner Kraft überrascht und dank seiner Lebendigkeit und Frische zum Star jeder Mahlzeit wird. Er wird aus einer Cuvée von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt, die auf kalkhaltigen, lehmigen, schluffigen und sandigen Böden wachsen. So entsteht ein harmonisches Produkt, das von den Vorzügen jedes einzelnen Bodentyps profitiert. Die Gärung erfolgt im Stahltank mit kurzer Maischestandzeit. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, um eine zu starke Weichheit zu vermeiden. Vor dem Verkauf reift der Wein sechs Monate lang im Stahltank auf der Feinhefe und ruht anschließend zwei Monate in der Flasche, um sich zu stabilisieren. Das Ergebnis ist ein leicht säurebetonter, geschmackvoller und frischer Wein, der den Gaumen anregt.

Details

Parfüm

Anklänge an Hagedornblüte, grünen Apfel, weiße Mandel und Wildkirsche.

Farbe

Rosa Bordeaux

Geschmack

Im Mund schmackhaft, frisch, würzig. Er stimuliert den Gaumen dank lebhafter Säure und Anklängen an kleine rote Früchte.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Ca dei Frati

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1939
• Oenologe: Igino Dal Cero
• Hektar: 120

Die Gesellschaft Ca' dei Frati ist bekannt seit 1782 durch ein Dokument, das auf "ein Haus mit Keller in Lugana gelegen bezieht belegt, Sirmione nannten den Ort von Brüdern".

Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.

Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.

Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.

Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Ca dei Frati Rosa dei Frati Rosato Magnum 2024
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2024
Größe	1,50 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino, Sangiovese
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Ca dei Frati
Herkunft	Sirmione La Tür - Desenzano del Garda
Bodenzusammensetzung	Kalkig-lehmiger Boden: schlammig-sandige Zusammensetzung.
Anbausystem	Einfache, doppelte Guyot-Erziehung.
Ertrag pro Hektar	90 q.
Weinbereitung	In Stahl mit leichter Schalenberührung. Mlolaktische Vergärung: ca 80%.
Reifung	In Stahl in Berührung mit feinen Hefen verfeinert. Demnach 2 Monate lang in der Flasche.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
PH-Wert	3.15
Trockenextrakt	20.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite