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Bricco dei Guazzi Weine

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021

Weißwein still

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Bezeichnung Cortese di Gavi DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Cortese
Reifung Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein mindestens 4 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Cortese-Traube ist eine autochthone Rebsorte mit sehr alten Ursprüngen, die im Gebiet von Alessandria weit verbreitet ist. Sie bringt Weine hervor, die schlank und frisch sind, vital, trinkfertig und sofort angenehm. In der Gemeinde Gavi, von der der Wein seinen Namen hat, ist diese Produktion durch die DOCG geschützt, eine Garantie für die hohe Qualität dieses Produkts.

Details

Profumo

Parfüm

Saubere, blumige Aromen, in denen Melone und eine leichte Zitrusnote hervorstechen.

Colore

Farbe

Strohgelb von mittlerer Intensität.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er schlank, sehr frisch und schmackhaft, wobei sich die typische Säure der Rebsorte mit einem "sanften", trinkfertigen Profil verbindet.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif oder zu herzhaften Canapés und Vorspeisen im Allgemeinen. Ideal auch zu delikaten Fischgerichten oder zum typischen "Tajarin al tartufo", einem mit Trüffeln, Butter und Parmesan gewürzten Nudelgericht.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Bricco dei Guazzi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Giovanni Casati
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 40
Der Weinbau war von Anfang an das Herzstück von Bricco dei Guazzi, denn seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1400 zurück. Hier wird jede Parzelle mit ihrer eigenen Mikroumgebung und Persönlichkeit mit einer Rebe vermählt, die nach der Verarbeitung im Weinkeller einzigartige Weine hervorbringt, die die Geschichte ihrer Herkunftsorte erzählen. Sinnbildlich für diese Philosophie ist die Wiederentdeckung des Albarossa in der jüngsten Vergangenheit, von dem Bricco dei Guazzi heute mit seinen 5 Hektar einer der größten Erzeuger der Welt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Bricco dei Guazzi

Name Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Cortese di Gavi DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Cortese
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Bricco dei Guazzi
Herkunft Gemeinde Gavi (AL)
Klima Höhenlage: 120 50 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Mergelig - kalkhaltig
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar Ca. 75 q.
Weinbereitung Die entrappten Trauben werden weich gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt.
Reifung Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein mindestens 4 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Produktionsjahr 18000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite