Brancaia
Chianti Classico 2023
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 2/3 in Stahl, 1/3 in Beton für 12 Monate. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chianti Classico 2023 |
| Farbe | Rubinrot. |
| Parfüm | Geruchsprofil von reifen Früchten, mit Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, feinen Gewürzen, Kerbel und Veilchen. |
| Geschmack | Gut strukturiert, glänzt mit eisiger Frische und kräftigen Tanninen. Gute Länge. |
| Kombinationen | Ideal zu Aufschnitt, Käse, Pasta, Geflügel und Grillgerichten aller Art, perfekt zu Pizza Margherita mit Mozzarella di Bufala und frischem Basilikum. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Brancaia Chianti Classico ist ein toskanischer Rotwein, der erstmals 1981 auf den Markt kam, als die Schweizer Widmers ein verfallenes Bauernhaus in den Hügeln von Castellina in Chianti in der Provinz Siena erwarben. Sie ließen sich in den Weinbergen rund um das Weingut Brancaia nieder und erlangten bereits nach zwei Jahren ihre erste große nationale Anerkennung: Ihr Aufstieg gipfelte im Kauf zweier weiterer prächtiger Weingüter mit insgesamt 80 Hektar Rebfläche. Wir befinden uns im Herzen der klassischen Zone der Herkunftsbezeichnung, einem Gebiet, das sich besonders gut für den Weinbau eignet und von Sangiovese-Trauben dominiert wird. Die Weinberge, aus denen der Brancaia Chianti Classico DOCG stammt, liegen auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel und sind überwiegend nach Süden ausgerichtet. Die Kordonreben wachsen auf Böden aus Sand, Lehm und Schluff. Die Sangiovese-Weinberge des Chianti Classico DOCG Brancaia zeichnen sich durch Handlese und den vollständigen Verzicht auf Bewässerung aus. Gemäß den Prinzipien der integrierten Produktion wurde der Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden deutlich reduziert. Der Verzicht auf Insektizide und die Begrünung der Zwischenräume zwischen den Rebzeilen tragen dazu bei, das natürliche Gleichgewicht wiederherzustellen und die Vermehrung von Marienkäfern und anderen Nützlingen zu fördern. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 30 °C, die Reifung beginnt in Eichenfässern oder Betontanks für mindestens 12 Monate und wird in der Flasche vollendet.
Auszeichnungen
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2023
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 614.000
- Hektar: 90
| Name | Brancaia Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Brancaia |
| Herkunft | Radda in Chianti (SI) |
| Ernte | 25. September - 4. Oktober |
| Reifung | 2/3 in Stahl, 1/3 in Beton für 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |