Bottazzi Lorenzo
Bottazzi Piccolo Derthona 2021
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| Bezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | It is then aged in steel tanks for a period of eight months during which batonnage is carried out approximately every ten days. Finally, it is filtered and bottled. |
Details
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch
Produzent
Bottazzi Lorenzo
Von diesem Weingut
Die Anfänge des Weinbaus gehen auf das Jahr 1500 zurück, als das heutige Land von Mönchen kultiviert wurde, ein Erbe, das die Familie Bottazzi in vier Generationen übernommen und weitergeführt hat. Das Weingut wurde im Jahr 1650 erbaut. Es war ein Kloster, in dem lange Zeit Priester lebten. Anfang der 1990er Jahre rodete die Familie Bottazzi fast alle 70 Hektar Weinberge und pflanzte auf einer kleineren Fläche neue an, um die Produktion zu begrenzen, alle Prozesse vom Weinberg bis zur Flasche zu kontrollieren, höchste Qualität zu garantieren und Weine mit Sorten- und Ortssinn anbieten zu können. Die Azienda Monterosso liegt in der Region Piemont. Die Weinberge sind Teil der Denominazione di Origine Controllata (DOC) Colli di Tortona und liegen durchschnittlich 280 Meter über dem Meeresspiegel. Derzeit sind 10 ha Weinberge bepflanzt. Die durchschnittlichen Sommertemperaturen und Niederschlagsmengen sind denen in Bordeaux sehr ähnlich. Insgesamt herrscht jedoch ein mediterranes Klima mit langen Sommern und einem langen Herbst, die den Reben eine perfekte Reife ermöglichen. Im Allgemeinen sind die Sommer heiß und die Winter kalt. Der Apennin schützt das Gebiet vor Stürmen und kalten Luftströmen vom Meer her, während die wärmere Mittelmeerluft die kältere Luft von den Alpen her abmildert. Unsere Weinberge befinden sich ausschließlich an Hängen mit Südausrichtung, was eine perfekte Reifung der Trauben auch in den schwierigsten Jahrgängen garantiert. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm, Kalk, Schiefer und Kieselsteinen, die unseren Weinen Kraft und Eleganz verleihen.
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| Name | Bottazzi Piccolo Derthona 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Tortonesi DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bottazzi Lorenzo |
| Pflanzen pro Hektar | 4600 |
| Produktionsverfahren | Limited plant treatments using only sulphur, verdigris and natural seaweed fertilisers on a soil enriched only with organic fertilisers. |
| Weinbereitung | This wine is fermented with selected yeasts in our vineyards. |
| Reifung | It is then aged in steel tanks for a period of eight months during which batonnage is carried out approximately every ten days. Finally, it is filtered and bottled. |
| Allergene | Enthält Sulfite |