Bosco del Merlo
Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
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| Denomination | Tre Venezie IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | Es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Hefe. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
- Flaschen produziert: 920.000
- Hektar: 100
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
| Name | Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah still aromatisch |
| Denomination | Tre Venezie IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Bosco del Merlo |
| Wine making | Um die aromatischen Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff vinifiziert, um sie vor Oxidation zu schützen. Anschließend werden sie einer Kryomazeration unterzogen, um die in den Schalen vorhandenen typischen aromatischen Bestandteile zu extrahieren. Nach sanfter Pressung und statischer Dekantierung erfolgt die Gärung bei 14 °C in Stahltanks. |
| Aging | Es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Hefe. |
| Allergens | Contains sulphites |
