Traminer Aromatico Ibisco 2023

Beschreibung

Aromatischer, stiller Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Bosco del Merlo. 100 % Traminer Aromatico, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Eleganz und Raffinesse des Traminers verkörpert und mit einem intensiven, betörenden Aroma besticht. Die Trauben werden unter Sauerstoffausschluss vergoren, um sie vor Oxidation zu schützen. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration, um die typischen Aromastoffe der Schalen zu extrahieren. Nach schonendem Pressen und statischer Dekantierung findet die Gärung bei 14 °C in Edelstahltanks statt. Drei Monate Reifung auf der Hefe. Das Aroma ist intensiv und angenehm aromatisch mit kräftigen Noten von Hagebutte und Lindenblüte. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen weich, ausgewogen und raffiniert mit einem zart-aromatischen Nachhall, der an Passionsfrucht, Rose und Litschi erinnert.

Details

Parfüm

Intensives, angenehm aromatisches Bouquet mit starken Noten von Heckenrosen und Lindenblüten.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, fein, mit einem zart aromatischen Nachgeschmack, der an Passionsfrucht, Rose und Litschi erinnert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Bosco del Merlo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1988
• Oenologe: Antonio Lucarelli
• Flaschen produziert: 880.000
• Hektar: 70

Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
Typ	Weißwein naturnah still aromatisch
Weinbezeichnung	Tre Venezie IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Traminer Aromatico
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Bosco del Merlo
Weinbereitung	Um die aromatischen Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff vinifiziert, um sie vor Oxidation zu schützen. Anschließend werden sie einer Kryomazeration unterzogen, um die in den Schalen vorhandenen typischen aromatischen Bestandteile zu extrahieren. Nach sanfter Pressung und statischer Dekantierung erfolgt die Gärung bei 14 °C in Stahltanks.
Reifung	Es folgt eine 3-monatige auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite