Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc Turranio 2024
| Bezeichnung | Friuli DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Anschließend ruht der Wein 3 Monate lang in Stahlbehältern auf einem Bett aus feinem Hefesatz, um die Sorteneigenschaften voll zur Geltung zu bringen und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
| Farbe | Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Typisches Aroma mit deutlichen Noten von Melone, Pfirsich und Paprikablättern und einem trockenen, entschiedenen Geschmack mit bemerkenswerter Persistenz. |
| Geschmack | Ein Wein, der sich durch die Feinheit und extreme Eleganz seiner Noten, seine Ausgewogenheit und Typizität auszeichnet. |
| Kombinationen | Ideal zu ersten Gängen auf Kräuterbasis wie Kräuter- oder Spargelrisotto, Hopfenköpfe, Lasagne und Crespelle, Kräuter- oder Blumentortelli. Passt sehr gut zu Krustentieren, gut gereiftem Rohschinken und einigen Alpenkäsesorten. Probieren Sie ihn auch zu vegetarischen oder veganen Gerichten wie Salaten mit Fenchel, Tomaten oder Paprika oder fantasievollen Salaten mit Obst und Gemüse. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Bosco del Merlo. 100 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Sauvignon Blanc, der die Eleganz und Typizität der Region Friaul zum Ausdruck bringt. Die sorgfältige Vinifizierung unterstreicht die sortentypischen Merkmale. Die Lese erfolgt nachts. Der Most gärt sehr langsam bei niedrigen Temperaturen. Anschließend reift der Wein drei Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe, wodurch die sortentypischen Eigenschaften maximiert und dem Wein Struktur und Eleganz verliehen werden. Typisches Aroma mit deutlichen Noten von Melone, Pfirsich und Paprikablättern. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Geschmack ist trocken, ausdrucksstark und bemerkenswert anhaltend.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Antonio Lucarelli
- Flaschen produziert: 880.000
- Hektar: 70
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
| Name | Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Bosco del Merlo |
| Pflanzen pro Hektar | 5050 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q/Ha |
| Ernte | Die wird nachts durchgeführt. |
| Weinbereitung | Die Trauben kommen perfekt im Keller an, ein edler und duftender Rohstoff, von dem jeder Winzer träumt. Alles, was wir zu diesem Zeitpunkt tun müssen, ist, das zu bewahren und im Wein zu veredeln, was die Natur uns gibt. Die Gärung des Mostes findet sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen statt. |
| Reifung | Anschließend ruht der Wein 3 Monate lang in Stahlbehältern auf einem Bett aus feinem Hefesatz, um die Sorteneigenschaften voll zur Geltung zu bringen und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen. |
| Gesamtsäure | 6.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.18 |
| Allergene | Enthält Sulfite |