• Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
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Boizel

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Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

  • Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
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Boizel
€76,00
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€456,00

6 Flaschen

€228,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Reifung Nach 7 Jahren in den Kellern des Hauses ist der Grand Vintage nun bereit, seine Kraft und Finesse zu entfalten. Nach der Abfüllung reift der Grand Vintage 8 Jahre lang in unseren Kellern, um sich langsam zu entwickeln und sein volles Potenzial zu entfalten.
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Auszeichnungen

  • 2013

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Die Nase öffnet sich mit einer breiten Palette von intensiven und großzügigen Aromen. Noten von Mandeln, Zitrusfrüchten, kandierten Orangen und Brioche mischen sich mit großer Ausgewogenheit.

Colore

Farbe

Helles Gold.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein tief und komplex, getragen von einer raffinierten und seidigen Struktur. Elegante Noten von Gebäck treten in den Vordergrund. Frische Aromen vereinen sich mit Finesse und Fülle mit Frische in einem fulminanten Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Der Grand Vintage 2012 passt hervorragend zu einem Mandelkapaun in leichter Sahnesauce oder zu Kalbsbries in knusprigem Blätterteig, aber auch zu leicht gebratener Gänseleber mit Pfirsichkompott.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Boizel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1834
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum Sohn (oder zur Tochter) weitergegeben. Doch man wahrt nicht nur alte Familienrezepte, Geheimnisse und Traditionen, sondern jede Generation hat es sich überdies zur Aufgabe gemacht, die Familientradition zu bereichern und den Geist der Familie Boizel weiterzugeben.

Präzision, Sorgfalt und Beharrlichkeit sind natürlich sehr wichtig, doch die Leidenschaft für Champagner erfordert außerdem einen wachen, offenen, neugierigen Geist, der immer nach Verbesserung strebt.


Man muss bescheiden bleiben, angesichts der Geschenke der Natur, und den Charakter eines jeden Weines respektieren, ohne einen bestimmten “Geschmack” erzwingen zu wollen, stattdessen sollte man versuchen, die natürlichen Eigenschaften des Weines zu betonen. Jede Generation ist mit der Zeit gegangen, hat neue Techniken im Weinbau und der Herstellung ausprobiert und dabei jene beibehalten, die dazu beitragen, die besten Trauben und folglich dann auch die besten Weine hervorzubringen. Am Schluss steht ein Wein, der seinen natürlich Charakter aufs Beste entfalten kann und das unaufhörliche Streben nach bestmöglicher Qualität.


Zwei der größten Stärken dieses Champagnerhauses sind die Tiefe Verbundenheit der Familie mit Epernay, im Herzen der Champagne, und ihr Einsatz in allen Ebenen der Champagnerherstellung von der Rebe bis zum Glas.


Typische Werte für die Familie sind die Liebe zum Champagner und ihr leidenschaftliches Streben nach Finesse, Charakter und Eleganz.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Boizel

Name Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Boizel
Reifung Nach 7 Jahren in den Kellern des Hauses ist der Grand Vintage nun bereit, seine Kraft und Finesse zu entfalten. Nach der Abfüllung reift der Grand Vintage 8 Jahre lang in unseren Kellern, um sich langsam zu entwickeln und sein volles Potenzial zu entfalten.
Allergene Enthält Sulfite