Puligny Montrachet 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Blain-Gagnard Puligny-Montrachet ist ein französischer stiller Weißwein, der die Seele seines Terroirs widerspiegelt. Ausschließlich aus Chardonnay gekeltert, zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet bietet zarte florale Aromen und öffnet sich zu einem vollen und mineralischen Profil mit ausgeprägter Persistenz. Diese Ausdrucksform der Burgund harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten: Sie hebt die Aromen des Meeres hervor und begleitet Fisch- und Krustentiergerichte, eignet sich aber auch zu Geflügel, vegetarischen Rezepten und einer Auswahl an Käse.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der renommierten Region Burgund. Das Etikett entsteht im Weingut Blain-Gagnard, das in der Côte-d’Or in Chassagne-Montrachet liegt. Gegründet 1980 von Jean-Marc Blain und Claudine Gagnard, bewirtschaftet das Unternehmen historische Familienweinberge und sorgfältig ausgewählte Parzellen. Das Gebiet Puligny-Montrachet besitzt eine starke weinbauliche Berufung, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die lokalen Böden schenken dem Schluck eine klar definierte Persistenz und verbinden jeden Genussmoment mit der tief verwurzelten Identität der Herkunftslandschaft.

Herstellung

Die Arbeit im Keller zielt darauf ab, den reinen Ausdruck der Traube hervorzuheben. Die technische Leitung liegt bei Jean-Marc Blain, der die Abläufe überwacht, um den Sortencharakter zu bewahren. Die solide Struktur garantiert ein Reifepotenzial von 5-10 Jahren, ein idealer Zeitraum, um mehr Tiefe zu entwickeln. Beim Genuss wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Diese Temperaturführung ermöglicht es, ein äußerst präzises florales Duftprofil zu entfalten und sorgt für Klarheit sowie ein ausgewogenes Gleichgewicht während der gesamten Verkostung.