Beschreibung
Bertanis historisches Engagement für die Herstellung von Amarone wird in diesem Wein wieder aufgenommen, der auf den Hügeln des Valpantena geboren wurde. Er bietet einen modernen und ausgewogenen Amarone, der immer authentisch und reich an Substanz ist. Neue Gärungs- und Trocknungsmethoden ermöglichen es diesem Wein, Ausgewogenheit und Eleganz in den überschwänglichen Noten von Früchten, Brombeeren, Kirschen und den für dieses Tal typischen würzigen Noten zu finden.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1857
- Oenologe: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 65
Im Jahr 2021 wurden die folgenden Weine ausgezeichnet: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Mehr lesen
| Name | Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bertani |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden sind im Osten kalkhaltiger Mergel und im Westen kalkhaltiger Ton, reich an Eisen. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ernte | Weinlese ab Mitte September mit manueller . |
| Gärtemperatur | Zunächst bei einer Temperatur von 4-5 °C, die in der letzten Phase auf 22 °C ansteigt. |
| Weinbereitung | Durch eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben werden nur gesunde und perfekt reife Trauben für die Trocknung in den Obstkellern der Grezzana-Kellerei in einlagigen Kisten bestimmt. Mitte Januar werden die Trauben entrappt und eingemaischt, und die Gärung beginnt, zunächst bei einer Temperatur von 4-5 °C, die in der letzten Phase auf 22 °C ansteigt |
| Reifung | Ein Teil des Weins reift in slawonischen Eichenfässern mit einem durchschnittlichen Fassungsvermögen von 25 hl und ein kleiner Teil in Barriques für etwa 30 Monate. Nach der Abfüllung in Flaschen folgt eine mindestens sechsmonatige Reifezeit. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

