Toscana Viognier 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus der Toskana, 12,5 % vol., 100 % Viognier. Hergestellt von Petra, einem ambitionierten Projekt, das das toskanische Terroir interpretiert. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Viognier, der die Eleganz und Sinnlichkeit der Rebsorte zum Ausdruck bringt und mindestens drei Monate in der Flasche reifte. In der Nase entfalten sich Noten von Lavendel, Holunderblüte, Zitronenmelisse und Salbei, die in intensivere Aromen von Zeder, Honigmelone und tropischen Früchten übergehen. Die strohgelbe Farbe ist kräftig und brillant. Am Gaumen ist er weich und sinnlich, würzig und frisch.

Details

Parfüm

In der Nase Noten von Lavendel, Holunderblüten, Zitronenmelisse und Salbei, die den Auftakt zu reichhaltigeren Aromen von Zedernholz, Honigtau und tropischen Früchten bilden.

Farbe

Die strohgelbe Farbe ist kräftig und leuchtend.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich und sinnlich, würzig und knackig.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Petra

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1997
• Oenologe: Giuseppe Caviola
• Flaschen produziert: 360.000
• Hektar: 103

Petra, aus dem lateinischen "pietra" (Stein) steht für solide Arbeit, auf der das Projekt des Vater- Tochter- Teams von Francesca und Vittorio Moretti beruht. Wie die Bruchstücke und Überlieferungen der Geschichte in diesem Gebiet, die auf eine lange Vergangenheit hinweisen, die von den alten Griechen über Etruria (der frühere Name der Toskana) bis nach Frankreich reicht.

Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.

Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Belvento Toscana Viognier Bianco 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Viognier
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Petra
Bodenzusammensetzung	Lehmig-sandige Textur, leicht kalkhaltig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	6000
Ertrag pro Hektar	90 q.
Ernte	Nach der Handlese werden die Trauben im Keller sorgfältig ausgewählt.
Weinbereitung	Die Gärung beginnt sofort nach der sanften Pressung.
Reifung	Reifezeit von mindestens 3 Monaten in der Flasche.
Gesamtsäure	5.5 gr/L
PH-Wert	3.6
Allergene	Enthält Sulfite