• Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2024
  • Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2024
1 2
Mehr anzeigen
Bava Weine

Bava

Ruchè di Castagnole Monferrato 2024

Rotwein still

  • Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2024
  • Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2024
1 2
Mehr anzeigen
Bava Weine
€16,50
€16,50
Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Ruchè
Reifung Wir versuchen, den Duft der Trauben zu bewahren und vermeiden jegliche in Holz, um seine Natur zu respektieren, die nicht für Holzfässer geeignet ist. Im Frühjahr abgefüllt und ausgebaut, entfaltet er sein kräftiges, blumiges Bouquet voll.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Für alle Einwohner von Castagnole Monferrato gilt der Ruchè als der Wein des Pfarrers, denn Don Cauda war der Vater des modernen Ruchè, einer autochthonen Rebsorte, die im Laufe der Jahrhunderte für kleine Produktionen von Süßweinen angebaut wurde, bis er begann, einen modernen Weinberg anzulegen und sie als klassischen Rotwein zu verbreiten. Man hat ihr genetische Ähnlichkeiten mit Primitivo, Zinfandel und anderen Weinen zugeschrieben, mit denen sie ein ungewöhnliches aromatisches Erbe teilt, aber der Ruchè ist einfach originell und einzigartig. Es handelt sich um einen duftenden, trockenen Wein mit süßen, leichten Tanninen, mäßigem Säuregehalt und gutem Alkoholgehalt. Er kann nur in sieben Gemeinden des Monferrato hergestellt werden: Er ist zu wenig, um ein Weltwein zu sein, aber er ist für diejenigen erhältlich, die etwas Authentisches, aber Ungewöhnliches für die moderne Küche suchen.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Aromatisch mit Aromen von Rosen und Veilchen, mit erkennbaren würzigen Noten von weißem Pfeffer.

Gusto

Geschmack

Sein ausgewogener Geschmack ist weich, warm und anhaltend. Einzigartig und wiedererkennbar, entwickelt er sich mit der Zeit und gewinnt bis zu fünf Jahre nach der Ernte an Finesse, wobei die Essenz und der Duft der Trauben, aus denen er gewonnen wird, erhalten bleiben.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Bava
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1911
  • Oenologe: Giulio Bava
  • Flaschen produziert: 390.000
  • Hektar: 50
Die Geschichte der Familie Bava beginnt in Cocconato, einem Dorf, das auf den Hügeln des Monferrato Astigiano thront. Die Familie Bava bewirtschaftet in diesem Gebiet seit dem 16. Jahrhundert Weinberge, und 1911 eröffnete Giuseppe Bava hier die erste Weinkellerei, die in einem Hotel mit Restaurant, Ballsaal und Weinkeller untergebracht war. Das Gebäude befand sich in der Nähe der Eisenbahnlinie Asti-Chivasso, die damals in den Hügeln von Asti gebaut wurde: Die neue Bahnlinie würde bald den Verkehr und den Handel in Richtung Turin begünstigen und die Begegnungen und Möglichkeiten vervielfachen. 115 Jahre sind seit dieser ersten Ernte vergangen und sechs Generationen sind gefolgt. Im Laufe der Zeit haben sich die besten Barbera Bava-Weine dank der hohen Qualität ihrer Produktion in vielen Ländern der Welt einen Namen gemacht. Heute wird das Unternehmen von Piero Bava, dem Enkel des Gründers, geleitet, der als einer der Patriarchen des Barbera" gilt. Piero führt die Familientradition zusammen mit seinen Söhnen Roberto, Giulio und Paolo sowie den Enkeln Francesca und Giorgio fort: drei Generationen, die Seite an Seite arbeiten, um auf 55 Märkten in der ganzen Welt Weine anzubieten, die für das Piemont, die Authentizität und den Respekt vor dem Territorium stehen. Es gibt Dutzende von Menüs, die Roberto Bava für die legendären Bava Dinners kreiert hat, kulinarische und weinkundliche Abende, die auf allen fünf Kontinenten stattgefunden haben und die heute an den Wänden des Kellers hängen und von der Kreativität und der Geschichte von Bava zeugen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Bava

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Bava Ruche di Castagnole Monferrato 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Ruchè
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Bava
Klima Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Kalkstein
Anbausystem Guyot
Weinbereitung Der Ruchè ist eine Traube mit primären Aromen und wenig Tanninen. Er benötigt keine lange Mazeration und beendet die Gärung ohne Trester.
Reifung Wir versuchen, den Duft der Trauben zu bewahren und vermeiden jegliche in Holz, um seine Natur zu respektieren, die nicht für Holzfässer geeignet ist. Im Frühjahr abgefüllt und ausgebaut, entfaltet er sein kräftiges, blumiges Bouquet voll.
Allergene Enthält Sulfite

Vielleicht gefällt Ihnen auch

Häufig zusammen gekauft