Barbera d'Asti 2023

Beschreibung

Stillroter Barbera d'Asti DOCG, 13,5 % vol., hergestellt von Beni di Batasiolo. 100 % Barbera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Geschichte der Familie Dogliani erzählt, die seit jeher eng mit dem Weinbau der Langhe verbunden ist. Handlese in der ersten Oktoberhälfte. Entrappung und Gärung in Edelstahltanks für ca. 10–12 Tage. Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung. Er bietet angenehm fruchtige und pflanzliche Aromen mit guter Intensität und Persistenz. Granatrote Farbe, klar und transparent. Am Gaumen besticht er durch eine ausgeprägte Frische und angenehme Noten von roten Früchten, Kirschen und süßen Gewürzen. Vollmundig und trocken.

Details

Parfüm

Angenehme fruchtige und pflanzliche Aromen mit guter Intensität und Persistenz.

Farbe

Ein granatroter Wein, klar und transparent.

Geschmack

Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Frische und angenehme Noten von roten Früchten, Kirschen und süßen Gewürzen. Guter Körper, voll und trocken.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Beni di Batasiolo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 140

Batasiolo ist die Geschichte der Familie Dogliani, die seit fast fünfzig Jahren in der Welt des Weins in den Langhe lebt: den Gebieten, die die piemontesischen Weine in der ganzen Welt berühmt gemacht haben. In diesem Wechsel von schrägem Licht und verschleiertem Nebel hat die Familie Dogliani die Veränderungen der jüngsten Geschichte dieser Orte miterlebt, die in einem halben Jahrhundert mehr Umwälzungen mit sich gebracht hat als in den Jahrhunderten zuvor.

Im Jahr 1978 erwarb die Familie Dogliani die historische Kellerei Kiola mit ihren sieben "Aktiva" in den wertvollsten Weinbaugebieten des Nebbiolo und des Barolo - ein Kontext, in dem das, was traditionell mit "Aktiva" gemeint ist, einen realen, äußerst irdischen Wert annimmt: der Weinberg, das Gehöft, die Menschen, die dort leben, und eine stimmungsvolle Landschaft mit sanften Hügeln und geordneten Rebzeilen. Das ist es, was der Langa-Wein der Welt immer gesagt hat. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Batasiolo Barbera d'Asti 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Beni di Batasiolo
Herkunft	Barbera d'Asti D.O.C.G. Produktionsgebiet
Ernte	Handlese, erste Oktoberhälfte.
Weinbereitung	Entrappung und Gärung in Edelstahl für etwa 10 2 Tage.
Reifung	Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein bis zur Flaschenabfüllung in Edelstahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite