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Bastianich Friaul-Julisch Venetien

Bastianich

Bastianich Vespa Bianco 2021

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Bastianich Friaul-Julisch Venetien
€29,00
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit
Aging Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich Noten von Wachs, Marillen, Ginster und Honig, die dem Wein sofort einen frischen und strukturierten Eindruck verleihen. Die unglaubliche Mineralik sorgt für einen wunderbaren Höhenflug und verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische.

Color

Farbe

Gelbe und goldfarbene Nuancen mit antiken Reflexen, sehr hell und außerordentlich klar.

Taste

Geschmack

Am Gaumen verbinden sich die große Komplexität, Geschmeidigkeit, Seidigkeit und Struktur des Weins mit der unglaublichen Finesse und Eleganz und erzeugen Eindrücke von schmeichelnder Opulenz.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Bastianich
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Emilio del Medico, Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 215.000
  • Hektar: 30
Das Ziel der Bastianich Kellerei besteht darin, die Geschichte und Kultur der Region in ihren Weinen auferstehen zu lassen. Die hier hergestellten Weine sind Zeugen ihrer Herkunft, zeichnen sich aber gleichzeitig durch Struktur, Harmonie und Körper aus. Vespa Bianco und Vespa Rosso haben ihrer Namen dadurch erhalten, dass die reifen Trauben, die bei der Herstellung dieser Weine verwendet werden ständig Wespen anlocken. Ihre Weine sind Cuvées, und das in einer Region, die für ihre sortenreinen Weine bekannt ist. Auf diese Weise richtet sich das Hauptaugenmerk auf die Region, und seiner Gesamtheit an natürlichen und anthropogenen Einflüssen, anstelle der Rebsorte.

Die Hornet Revere ist ein roter Cuvée, der aus den besten Weinlesen, und halbgetrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, hergestellt wird. Er kommt erst fünf Jahre nach seiner Lese auf den Markt. Die heimischen Rebsorten wie Friulano bleiben sortenrein, um ihre Einzigartigkeit zu erhalten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Bastianich

Perfekt zu Coquillages und Krustentieren, zu hellem Fleisch und kräftigen Gerichten (auch geräuchert).

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt

Name Bastianich Vespa Bianco 2021
Type Weißwein still
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Bastianich
Story Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.
Origin Buttrio und Premariacco (Provinz Udine)
Climate Anbauhöhe: 130 60 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich, Südwestlich.
Soil composition Mergel aus dem Eozän, auf Kalksteinbasis.
Plants per hectare 4.000-8.000
Yield per hectare 6.000-7.000 kg
Harvest Von Hand, je nach Sorte, vom ersten Septemberdrittel bis zum zweiten Oktoberdrittel.
Wine making Die Trauben werden auf Sortiertischen selektiert, bevor sie sanft gepresst werden; der Verlausfmost wird 48 Stunden lang bei 10 2 °C natürliche statisch geklärt, der Pressmost erfährt eine längere Klärung bei 10 2 °C. Die beiden Mostpartien werden assembliert und vergoren. Die Rebsorten für den Vespa Bianco werden getrennt vergoren, zu 50% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und zu 50% in Eichenfässern zu 5 und 40 Hektolitern.
Aging Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht.
Allergens Contains sulphites