Barraco
Barraco Biancammare 2023
Normaler Preis
€20,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | Grillo |
| Reifung | Dort reift er bis zur Flaschenabfüllung im März weiter. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Biancammare 2023 |
| Geschmack | Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein brackige Empfindungen, die durch einen ausgeprägten Säuregehalt verstärkt werden. |
| Kombinationen | Empfohlen zu geröstetem Brot mit Butter und Sardellen und rohen Meeresfrüchten. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Aus einem Weinberg, 30 Meter vom Meer entfernt, wurde 2012 eine neue Idee von Wein geboren, mit niedrigem Alkoholgehalt und ohne Sulfitzusatz, eine bahnbrechende Entscheidung für diese Zeit.
Details
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Barraco
Von diesem Weingut
in meinen Weinen versuche ich, die einzigartige Verbindung zwischen Rebe und Ort zu unterstreichen. Unser Engagement ist es, Sizilien, insbesondere die Marsala Bereich zu übertragen, nehme ich die Kultur und Tradition der Herstellung von Wein nur mit Trauben' (Der Wein Handwerker Nino Barraco)
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| Name | Barraco Biancammare 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Barraco |
| Klima | Die Küste ist durch Posidonia oceanica geschützt, eine für unser Gebiet typische Meeresalge, die manchmal vom Scirocco aus dem Südosten zwischen die Reben gebracht wird und vom Maestrale aus dem Nordwesten wieder an die Küste zurückgebracht wird. |
| Ernte | Die Trauben werden in den ersten Augustwochen geerntet. |
| Weinbereitung | Der Most gärt in Stahltanks, wo er einen Tag lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. |
| Reifung | Dort reift er bis zur Flaschenabfüllung im März weiter. |
| Allergene | Enthält Sulfite |