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  • Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020
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Altemasi (Cavit) Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Altemasi (Cavit)

Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Am meisten ausgezeichnet

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Altemasi (Cavit) Trentino Südtirol Trento DOC Weine
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Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Trento DOC
Size 3 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

It is produced strictly following the classic Trento DOC method. The second fermentation in the bottle takes place slowly in cool underground cellars. The grapes come from the vineyards of Trentino that are particularly suited to sparkling wine production (Valle dei Laghi and the hills of Trento).

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 3

Details

Perlage

Perlage

Bright white foam and very fine perlage.

Profumo

Parfüm

Fruity nose with delicious hints of crusty bread.

Colore

Farbe

Pale straw colour with greenish tinges.

Gusto

Geschmack

Full, pleasantly crisp, balanced palate; highly persistent.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Spaghetti with seafood, salmon steak in puff pastry. Excellent as an aperitif.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Altemasi (Cavit)
Von diesem Weingut
Altemasi, eine prestigeträchtige Signatur von TRENTODOC, dem Trentiner Metodo Classico-Schaumwein. Der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellte Bergsekt, der das langsame Vergehen der Zeit zu seinem Stilmerkmal macht. Schaumweine, die sich durch große Finesse und Eleganz auszeichnen, dank der Wahl von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. Vom mehrfach preisgekrönten Riserva Altemasi GRAAL bis zum fruchtigen und köstlichen Rosé. Altemasi, von den "höchsten Masi" Die Rebe ist ein fester Bestandteil der Trentiner Landschaft, wo die Weinberge von der Ebene bis zu den Hügeln gedeihen und sich harmonisch in die Bergwelt einfügen. Der Weinanbau erstreckt sich über eine Höhenlage von 70 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Bodenbeschaffenheit, die so vielfältig ist wie das Klima. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in der Zeit vor der Ernte ermöglichen es den Weinen, sich in einem frischen Bouquet von großer Komplexität und Eleganz auszudrücken. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften eignet sich das Trentino hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen der Spitzenklasse. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Altemasi (Cavit)

Name Altemasi Trento Brut Doppio Magnum 2020
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 3 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Altemasi (Cavit)
Origin Vineyards suitable to the production of sparkling wines in Trentino (Valle dei Laghi and the hills around Trento)
Cultivation system Areas with a high production of Chardonnay grapes for the classic method, cultivated with the classic Trentino pergola or Guyot method.
Yield per hectare 80 - 90 hl
Harvest 100% Chardonnay, harvested by hand.
Wine making The grapes are vinified in temperature-controlled stainless steel.
Aging The wine undergoes second fermentation in the bottle the following spring, followed by traditional ageing on the lees for at least 15 months, as established by the regulations. Refinement sur lees.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 6.5 gr/L
Dry extract 21.0 gr/L
Allergens Contains sulphites