Alois Lageder
Lowengang Uvaggio Storico 2020
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Reifung | In großen und kleinen Holzfässern, gefolgt von einer mehrmonatigen in der Flasche. |
- Zertifizierte biodynamische Identität: Stillwein IGT Dolomiten 2020, 11,5 % vol
- Rebsorten-Zusammensetzung: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Verdot
- Historische Weinberge: Parzellen in Magrè (230 m), sandige und kalkhaltige Kiesböden
- Traditionelle Vinifikation: Spontane Gärung, ganze Trauben und Kohlensäuremaischung
- Verkostungsnotizen: Rote Früchte, Gewürze und rauchige Noten; servieren bei 16–18°C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Lowengang Uvaggio Storico von Alois Lageder ist ein stiller, biologischer und biodynamischer Rotwein. Er entsteht aus einer Cuvée von Trauben der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot und Petit Verdot. In der Nase zeigt er große Intensität mit klaren fruchtigen Aromen von Himbeere, Brombeere und Kirsche, kombiniert mit eleganten würzigen und erdigen Noten und feinen rauchigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er eine kräftige und perfekt ausbalancierte Struktur, begleitet von einer zart bitteren Tanninstruktur, die in ein präzises Finale bei jedem Schluck mündet.
Woher er stammt
Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts Lowengang in Margreid, im Gebiet Unterland, innerhalb der renommierten Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti. Die Reben stehen auf etwa zweihundertdreißig Metern Höhe auf sandigen und kiesigen Böden mit starkem Kalksteinanteil, der für die Definition des Weins wesentlich ist. Der Wert dieses Anbaus liegt in den jahrhundertealten historischen Reben, von denen einige bis zu hundertvierzig Jahre alt werden können. Dieses unschätzbare genetische Erbe wird durch sorgfältige Massenselektion und einen strengen ganzheitlichen landwirtschaftlichen Ansatz geschützt.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation beginnt mit einer spontanen Gärung des Maischebreis, ausgelöst durch einheimische Hefen, wobei unterschiedliche Anteile ganzer Trauben mit einer Phase natürlicher Kohlensäuremazeration kombiniert werden. Der Ausbau erfolgt in Holzfässern verschiedener Größen und wird durch eine längere Flaschenreifung abgeschlossen. Diese präzise handwerkliche Technik ergibt einen tiefgründigen und facettenreichen veganen Wein, der bereits jetzt voll genießbar ist, aber ein beachtliches Entwicklungspotenzial von zehn bis fünfzehn Jahren besitzt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Lowengang Uvaggio Storico 2020 ist eine echte Hommage an die Tradition Südtirols und stammt aus den besten Parzellen des Weinguts in Margreid. Dieses Etikett entsteht aus außergewöhnlichen Reben, die ein Alter von bis zu 140 Jahren erreichen und vom Weingut Alois Lageder durch eine sorgfältige Massenselektion bewahrt werden. Dieser Ansatz ermöglicht es, ein wertvolles historisches Erbgut zu erhalten, das durch eine konsequente Demeter-biodynamische Philosophie aufgewertet wird. So entsteht ein unschätzbares Erbe, das die reine Essenz der Weinberge der Dolomiten an zukünftige Generationen weitergeben soll.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | und WissenswertesDer Lowengang Uvaggio Storico 2020 ist eine echte Hommage an die Tradition Südtirols und stammt aus den besten Parzellen des Weinguts in Margreid. Dieses Etikett entsteht aus außergewöhnlichen Reben, die ein Alter von bis zu 140 Jahren erreichen und vom Weingut Alois Lageder durch eine sorgfältige Massenselektion bewahrt werden. Dieser Ansatz ermöglicht es, ein wertvolles historisches Erbgut zu erhalten, das durch eine konsequente Demeter-biodynamische Philosophie aufgewertet wird. So entsteht ein unschätzbares Erbe, das die reine Essenz der Weinberge der Dolomiten an zukünftige Generationen weitergeben soll. |
| Herkunft | Tenuta Löwengang a Magrè (Alto Adige) |
| Bodenzusammensetzung | Sandige, kiesige und sehr kalkhaltige Böden |
| Ertrag pro Hektar | 37 hl/ha |
| Ernte | 10.–17. September |
| Produktionsverfahren | Spontangärung der Maische mit unterschiedlichen Anteilen an ganzen Trauben; spontane Kohlensäuremaischung; Ausbau in Holzfässern und anschließende Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero; affinamento in botti grandi e piccole di legno, seguito da affinamento in bottiglia per più mesi. |
| Reifung | In großen und kleinen Holzfässern, gefolgt von einer mehrmonatigen in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |