Alois Lageder
Lowengang Uvaggio Storico 2020
| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Reifung | In großen und kleinen Holzfässern. Anschließend in der Flasche für mehrere Monate. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Lowengang Uvaggio Storico 2020 |
| Farbe | Kirschenrot mit rubinroten Reflexen. |
| Parfüm | Intensives, feinfruchtiges Bukett (Himbeere, Brombeere, Kirsche), würzig, erdig mit Rauchnoten. |
| Geschmack | Kräftige Struktur, ausgewogen, reich an raffinierten Aromen, zartbitter, rigoros. |
| Geschichte | Einige der Rebstöcke, von denen dieser Wein stammt, sind 140 Jahre alt. Um diesen genetischen Schatz an alter und einzigartiger DNA für die Zukunft zu bewahren, wurden junge Reben durch Massenauslese gewonnen. Nur Rebstöcke mit dieser alten DNA wurden für diesen Wein ausgewählt und vinifiziert. |
| Kombinationen | Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lammfleisch, Wild, Käse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein aus Trentino-Südtirol, 11,5 % vol., hergestellt von Alois Lageder. Historische Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carmènère. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Geschichte und Weintradition Südtirols zelebriert. Einige der Reben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, sind 140 Jahre alt. Spontane Gärung der gequetschten Trauben, mit unterschiedlichem Anteil an ganzen Trauben. Ausbau in großen und kleinen Holzfässern, gefolgt von mehrmonatiger Flaschenreife. Intensives Bouquet, fein fruchtig (Himbeere, Brombeere, Kirsche), würzig, erdig mit rauchigen Noten. Kräftige Struktur, ausgewogen, reich an raffinierten Aromen, dezent bitter und kraftvoll.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1823
- Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Flaschen produziert: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Alois Lageder |
| Geschichte | Einige der Rebstöcke, von denen dieser Wein stammt, sind 140 Jahre alt. Um diesen genetischen Schatz an alter und einzigartiger DNA für die Zukunft zu bewahren, wurden junge Reben durch Massenauslese gewonnen. Nur Rebstöcke mit dieser alten DNA wurden für diesen Wein ausgewählt und vinifiziert. |
| Herkunft | Die besten Parzellen des Weinguts Löwengang in Magrè |
| Klima | Höhe: 230 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandige, kiesige und sehr kalkhaltige Böden. |
| Ertrag pro Hektar | 37 hl |
| Ernte | 10. bis 17. September. |
| Weinbereitung | Spontanvergärung der eingemaischten Trauben, mit verschiedenen Anteilen an ganzen Trauben. |
| Reifung | In großen und kleinen Holzfässern. Anschließend in der Flasche für mehrere Monate. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |