Chablis Vieilles Vignes 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Chablis, Burgund, Frankreich, 12,5 % vol., hergestellt von Alain Geoffroy. 100 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Chablis Vieilles Vignes, der die Tradition eines historischen Weinguts zelebriert, das 1850 gegründet wurde. In der Nase offenbart er sofort Reife und Frische in einer Fülle von Blüten und Früchten. Florale Noten von Menthol, Akazie und Zitronengras verschmelzen mit denen von Grapefruit, Karamell und frisch gebackenem Brot. Goldgelbe Farbe mit subtilen grünlichen Reflexen. Strahlend, leuchtend und klar. Am Gaumen ist er kraftvoll mit einer angenehmen und harmonischen Geschmeidigkeit, perfekt untermalt von einer offenen, aber unaufdringlichen Lebendigkeit. Der lange Abgang verlängert den Genuss mit einer ausgeprägten Mineralität, die durch einen feinen Hauch von Holz abgerundet wird.

Details

Parfüm

In der Nase zeigen sich sofort Reife und Frische in einem Reigen von Blumen und Früchten. Florale Noten von Menthol, Akazie und Zitronengras mischen sich mit denen von Grapefruit, Karamell und frisch gebackenem Brot...

Farbe

Goldstrohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Brillant, hell und klar.

Geschmack

Der Geschmack ist kraftvoll mit einer angenehmen und harmonischen Sanftheit, die perfekt durch seine direkte, aber nicht aggressive Lebendigkeit unterstützt wird. Der lange Abgang verlängert das Vergnügen mit einer ausgeprägten mineralischen Präsenz, die durch eine zarte Holznote ergänzt wird.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Alain Geoffroy

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1850
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 50

Das 1850 gegründete historische Chablis-Gut mit einer Gesamtfläche von 4300 Hektar bewirtschaftet 45 Hektar eigene Rebflächen auf fossilreichen Kalk-Mergel-Böden, den Kimméridgien, die sich im Jura gebildet haben. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um die Frische, aber vor allem den typischen Charakter der Chablis-Weine zu bewahren, bei denen jeder Cru seine eigene Besonderheit hat, die schon in der Nase wahrnehmbar ist und bei denen sich selbst kleinste Unterschiede im Terroir in den einzelnen Weinen widerspiegeln.

Die Chablis-Weine sind fein und elegant und können viele Jahre lang reifen. Die Domaine de Beines ist dank der wertvollen Arbeit von Alain Geoffroy und seinen Töchtern Cathy und Nathalie ein großer Interpret der Tradition dieser Region des Burgunds. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2023
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Chablis AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Alain Geoffroy
Klima	Ausrichtung: Südlich, Südöstlich.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltiger Kimmeridge-Boden.
Weinbereitung	Traditionelle in Eichenfässern.
Reifung	: in Eichenfässern, wobei das Holz abwechselnd gespalten wird. : 5 bis 7 Jahre oder länger, je nach Jahrgang.
Allergene	Enthält Sulfite