Martin Pasler

Der Weinkeller Martin Pasler liegt in Österreich am Ufer des Neusiedler Sees im Burgenland, einem wunderbaren Ort, der seit Jahrhunderten für seine hohe Weinkompetenz bekannt ist. Martin Pasler ist ein Önologe, der nach verschiedenen Erfahrungen in der ganzen Welt beschloss, die Weinberge seiner Familie wieder zu bewirtschaften und mit der Weinproduktion zu beginnen. Seine Philosophie zielt auf die höchstmögliche Qualität ab, und alle Prozesse werden mit Respekt für die Umwelt und den Menschen durchgeführt, weshalb er den Weg des biologischen Weinbaus wählte. In den Weinbergen wird den typischen Sorten wie Zweigel und Welschriesling Platz eingeräumt, Beeren, die als heimisch in der Region angesehen werden können. Das Weinsortiment umfasst nur wenige Etiketten, was auch von der Verpflichtung zu einem absoluten Qualitätsstandard zeugt. Martin Pasler hat ein klares Ziel: Er will die besten Weine der Welt produzieren.