Beschreibung
Raviole überrascht durch seine feine, aufrechte Frucht, die es diesem Barolo erlaubt, schon in den ersten Jahren Emotionen zu vermitteln. Die Frische des Raviole wird durch die Bodenbeschaffenheit seines Weinbergs begünstigt: Auf diesem Hektar in 300 m Höhe und mit Südwestausrichtung betonen die Schwemmlandböden die Lebendigkeit und den fruchtigen Charakter der Rebe, während der hohe Anteil an Kalkstein und Lehm im Glas zu Finesse, intensivem Duft und einer zarten, aber gut definierten Struktur führt.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1890


Name | Damilano Barolo Raviole 2015 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2015 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Damilano |
Origin | Gemeinde Grinzane Cavour (Unterzone Raviole) |
Fermentation | 20 Tage alt. |
Wine making | Temperaturkontrollierte Gärung für 20 Tage. |
Allergens | Contains sulphites |