| Bodenbeschaffenheit |
Sandiger, skelettreicher und sehr kalkhaltiger Boden. |
| Weinbereitung |
Die Gärung findet in Zementtanks statt, in denen nur natürliche Hefen verwendet werden. |
| Ausbau |
In Anlehnung an die alten kulturellen Traditionen der Region reift der Yeraz über einen langen Zeitraum in lokalen Amphoren unterschiedlicher Größe, von denen einige tief in den Boden eingegraben und mit Wachs versiegelt werden, um die intensiven Aromen und die authentische Sortenreinheit des Weins zu erhalten. Zusätzlich zu den Amphoren werden große, ungetoastete Fässer verwendet, um die Tannine zu mildern. Nach einer leichten Filtration erfolgt die weitere Reifung in der Flasche für weitere 12 Monate. |
| Im Angebot |
Preis Zorah Areni Noir Yeraz 2014 CHF 125,72
inkl. USt.
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