| Standort |
Gemeinde Serralunga d'Alba (Provinz Cuneo) |
| Klima |
Anbauhöhe: 330-410 m ü. d. M. |
| Bodenbeschaffenheit |
Die Böden sind marinen, sedimentären Ursprungs und sind dem „Piemonteser Tertiärbecken“ zuzuordnen und zeichnen sich durch das Vorhandensein von abwechselnden Schichten aus Mergel, Lehm, Kalk, Sand und Sandstein aus. Es überwiegen die Arenarie di Diano (kompaktes, helles Sedimentgestein, mit geringem Kalkgehalt). |
| Weinbereitung |
Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung bei einer circa 20 Tage langen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung wird im Stahltank durchgeführt. |
| Ausbau |
24 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht. |
| Im Angebot |
Preis Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2015 CHF 44,21
inkl. USt.
|