Valturio Chiu 2012

Valturio, 0,75 l - 13,50%
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

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Marken - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Valturio Chiu 2012

Der Zwergohreule, der wegen seines Krächzens vom italienischen Dichter Pascoli "Chiù" benannt wurde, wacht vom Frühling bis Ende Herbst unsere Weinberge in Caltravaglio mit seinen Liedern. Dieser Wein, der mit einer Vermischung aus Burgunder-Rebsorten hergestellt wird, vertritt unseren Wille, vom unseren Gebiet auszugehen und die Welt zu erobern. Ein Wein von Stil, Kraft und Tradition. Eleganter und vielschichtiger Wein, der die ausgeklügeltesten Nasen und Gaumen zufrieden machen kann.

Farbe

Intensiver und tiefer rubinroter Wein.

Geruch

Anklänge von Schokolade, Johannisbeeren und wilden Brombeeren. Elegantes und vielschichtiges Aroma mit Anklängen von kleinen reifen schwarzen Beeren. Noten von Vanille, Tabak, Kaffee und rotem Leder.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein dicht, mit samtigen und spürbaren Gerbsäuren, andauernd. Lebendiger und gut strukturierter Wein.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Valturio Chiu 2012
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Land
Anbauregion Marken
Standort Macerata Feltria (Provinz Pesaro-Urbino)
Weinlese Oktober
Weinbereitung Mazeration des Tresters mit häufigen Welken und malolaktische Gärung in Barriques.
Ausbau 18 Monate Ausbau in Barriques aus französischem Holz aus mehreren Wäldern. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Valturio Chiu 2012 CHF 21,65  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2010
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009

Das Weingut Azienda Agricola Valturio wurde von Adriano Galli und Isabella Santarelli mit dem Ziel der Herstellung von hoch-qualitativem Wein der Region Montefeltro wieder ins Leben zu rufen, im Jahre 2002 gegründet. Dies folgt einer Jahrhunderte-alt...

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