Valentin Morel

Einige Jahre nach seinem Master in internationalem Recht beschloss Valentin Morel, lieber Weine zu machen, die von seiner Lektüre des biodynamischen Visionärs Rudolph Steiner, des japanischen radikalen Landwirts Masanobu Fukuoka und des amerikanischen Meisters der validierten Handarbeit Matthew B. Crawford. Valentin studierte Önologie im Elsass, wo er Naturwinzer wie Pierre Frick und Bruno Schueller kennenlernte und von ihnen beeinflusst wurde, und kehrte 2014 zurück, um das Familienweingut zu übernehmen.