Triebaumer blaufrankisch 2018

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Triebaumer Blaufrankisch 2018

Thumb Back Rückseite Triebaumer Blaufrankisch 2018

Triebaumer Regina & Gunter, 0,75 l - 13,50%
100% Gamay

CHF 20,86

Preis inkl. USt.

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Burgenland - Österreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Triebaumer Blaufrankisch 2018

Farbe

Purpurrot mit dunkelviolettem Rand.

Geruch

In der Nase fast übertriebene Noten von Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Schwarze Kirschen mit einem Hauch von Vanille und Enzian, würzige Brombeere.

Geschmack

Lebendig und saftig, sehr klassischer Stil, feinmaschige Tanninstruktur, einladende Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mit lebhaftem Abgang. Wir definieren "klassisch" als intensiv fruchtig und kraftvoll zugleich.

Speiseempfehlung

Pecorino, gereifter Emmentaler. Wir empfehlen ihn auch zu Nudelgerichten wie oder zu Fleisch wie Reh oder Rebhuhn mit Paprika.

Pasta

Fleisch

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Triebaumer Blaufrankisch 2018
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Gamay
Land	Österreich
Anbauregion	Burgenland
Standort	Rust (Austria)
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltige Lehmböden.
Weinlese	Ende September und Anfang Oktober. Handselektion in kleinen Kisten, Lehmböden aus den Lagen Gmärck, Mitterkräftn und Bandkräftn.
Produktionsverfahren	Entrappen, 12-18 Tage Gärung des Mostes bei ca. 30 ˚C, 3 Tage Mazeration nach Abschluss der Gärung und anschließende sanfte Pressung. Malolaktische Gärung in großen Eichenfässern.
Gesamtsäuregehalt	5,90 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Pecorino, gereifter Emmentaler. Wir empfehlen ihn auch zu Nudelgerichten wie oder zu Fleisch wie Reh oder Rebhuhn mit Paprika.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2015
James Suckling	88/100	88/100	2013

Triebaumer Regina & Gunter

Davon hersteller:

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Triebaumer Regina & Gunter

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