Torre mora etna bianco scalunera 2021

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Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

Thumb Back Rückseite Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

Torre Mora (Tenute Piccini), 0,75 l - 12,50%
100% Carricante

CHF 14,38

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

Scalunera Bianco wird aus ausgewählten Carricante-Trauben, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt. Die deutlichen mineralischen vulkanischen Noten, die Salzigkeit und die Zitronennoten vermitteln eine sommerliche Strandatmosphäre.

Geruch

Die Nase enthüllt helle Fruchtnoten und Kräuterwürze.

Geschmack

Kräftiger Geschmack, lebendige Säure, frisch und salzig, mit ausgeprägter schöner Mineralik im Finale. Langanhaltend und saftig.

Speiseempfehlung

Ein idealer Speisebegleiter, hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Gemüse, Pasta und Risotto.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021
Typ	Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Etna Bianco
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Carricante
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Ätna (Gemarkung Alboretto Chiuse del Signore)
Klima	Anbauhöhe: 650-700 m ü. d. M.
Erziehungssystem	Buscherziehung, Zapfenkordonerziehung.
Weinlese	Händische Lese Ende September.
Weinbereitung	Die Trauben werden mit Trockeneis gekühlt, um die Oxidation zu verringern. Es folgt eine sanfte Pressung und eine 15-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau	3 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung.
Jahrgangsproduktion	13.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein idealer Speisebegleiter, hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Gemüse, Pasta und Risotto.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2021
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Luca Maroni	92/99	92/99	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Decanter	90/100	90/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018

Torre Mora (Tenute Piccini)

Davon hersteller:

Das Ätna-DOC Anbaugebiet ist ein wahrlich außergewöhnlicher Ort für den Weinbau. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die gemeinsam ein komplexes Mikroklima bilden: die vulkanischen Böden sind locker und fruchtbar,...

Torre Mora (Tenute Piccini)

Sizilien

Torre Mora Etna Bianco Scalunera 2021

Sizilien - Italien Weißwein ökologisch still

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Fina Viognier Vola Vola 2023

Fina Zibibbo Taif 2023

Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Mandrarossa Santannella 2022

Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Torre Mora (Tenute Piccini)

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