Tornatore Etna Rosato 2022

Tornatore Etna Rosato 2022

Cantine Tornatore, 0,75 l - 12,50%
100% Nerello Mascalese

CHF 20,76
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Sizilien - Italien
Rosewein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Tornatore Etna Rosato 2022

Farbe

Kirschrosa zu Altrosa tendierend.

Geruch

Überraschend fruchtig; erinnert an weiße Maulbeeren, gelbe Melonen und kleine Waldbeeren.

Geschmack

Vollmundig, beständig, frisch, mit einer mineralischen Note, die viel Entwicklungspotential verspricht.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Tornatore Etna Rosato 2022
Typ Rosewein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosato
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Erziehungssystem Spaliererziehung.
Hektarertrag 7.000 kg
Weinlese Zweites und Drittes Oktoberdrittel. Die Trauben werden händisch in kleinen Kisten gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie auf einem Sortierband selektiert werden.
Weinbereitung Es erfolgt ein Entrappen und ein leichtes Quetschen der Beeren, dann findet eine sanftes Pressen statt. Der gewonnene Most wird bei niedriger Temperatur geklärt und bei einer Temperatur von 15/16 °C vergoren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 3 Monate lang auf der Feinhefe.
Ausbau 3 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tornatore Etna Rosato 2022 CHF 20,76  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
Bibenda
 
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Cantine Tornatore

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