Tenuta di Biserno Lodovico 2008

Tenuta di Biserno Lodovico 2008

CHF 229,87
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenuta di Biserno Lodovico 2008
Lodovico is a rare, unexpected assemblage from our Biserno estate. We had previously identified parcels of the estate that were particularly conducive to the cultivation of Cabernet Franc and Merlot, but we only recently discovered within that micro-climate and terroir an even more special parcel, Vigna Lodovico, that has been yielding superior, singular results. It then became immediately clear to everyone involved that this unique character must be fostered, that this individual expression demanded to be crafted.

Geruch

Ripe, dark fruit on the nose.

Geschmack

Textured and concentrated with velvety tannins, great depth and a balancing refreshing acidity.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Tenuta di Biserno Lodovico 2008
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Bibbona (LI)
Bodenbeschaffenheit Soil type is part clay, part Bolgheri conglomerate.
Erziehungssystem Spurred cordon
Stockdichte 6,500 vine stocks per hectare (2,361/acre).
Weinlese Last week of August and finished on 3rd October. All harvesting is done by hand.
Gärungstemperatur 28 °C
Fermentationsdauer 3-4 weeks.
Weinbereitung Grapes are strictly sorted on a vibrating belt at the cellar. They are then de-stemmed and soft crushed. Fermentation takes place in stainless-steel vats for three to four weeks at 28 °C. 20% of the wine undergoes malolactic fermentation in oak barrels, the remainder in stainless steel.
Ausbau The wine is aged for 16 months in new French oak barriques. The wine is aged for another 12 months in bottles before release.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
pH-Wert 3,66
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
95/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2008
Vinous
95/100 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
xtraWine
94/100 
2008
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