Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Tacchino Azienda Agricola, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 13,73
Preis inkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Fruchtige Aromen von Himbeere, Brombeere, Kirsche, begleitet von einem Hauch von Gewürzen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Dolcetto d'Ovada
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Dolcetto
Land
Anbauregion Piemont
Standort Gemeinde von Lerma und Castelletto d'Orba
Klima Höhe: 250-300 m ü.d.M. Exposition: überwiegend Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltig - kalkhaltig.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5000
Weinlese Vollreif; von Hand in 20 kg Kisten geerntet.
Gärungstemperatur 28 °C
Weinbereitung In Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Malolaktische Gärung: erfolgt in Stahlbehältern.
Ausbau In Stahlbehältern und in der Flasche für die richtige Zeit.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018 CHF 13,73  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
James Suckling
87/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2014
Robert Parker
89/100 
2010
Tacchino Azienda Agricola
Davon hersteller:

Seit über drei Generationen produziert die Familie Tacchino Weine von anerkannter Qualität. Alessio und Romina repräsentieren die neue Generation, die die Leidenschaft für diese Ländereien von ihrem Großvater und ihrem Vater Luigi geerbt haben und mi...

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