Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018

Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018

Selvapiana , 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

CHF 38,81
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018
In Selvapiana wurde jahrelang nach einem neuen Ort für den Anbau von Sangiovese gesucht, um die Besonderheiten dieser Rebsorte im Rufina-Gebiet Rebsorte hervorzuheben. 1998 erwirbt das Weingut Podere Erchi, in der Gemeinde Pontassieve,
das in einem Gebiet von großem weinbaulichen Wert liegt; von den 15 Hektar werden 1999 6 Hektar mit Sangiovese bepflanzt. Beeindruckt von den hervorragenden Ergebnissen die der Sangiovese in Erchi hervorbingt und vor allem der Unterschiede im Vergleich zu Selvapiana wurde auf die optimale Entwicklung des Weinbergs gewartet und der erste Jahrgang erst 2016 abgefüllt.

Farbe

Transparentes und lebhaftes Rubinrot.

Geruch

Bouquet von roter und dunkler Fruchtmarmelade, Rosenblättern und Veilchen, Kräutern, Zitrusfrüchten, Noten von Unterholz und toastige Aromen, Pfeffer, süße Gewürze und Zedernholz.

Geschmack

Angenehm und frisch im Geschmack, die gut integrierte Tanninstruktur mit viel Entwicklungspotential, wird optimal von den anderen Komponenten unterstützt. Viel Blutorange im Finale.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Rufina Riserva
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Gemeinde Pontassieve Podere Erchi (Provinz Florenz)
Klima Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd, Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Dichte, tonig kalkhaltig, mit hohem Eisengehalt.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung - Kordonerziehung mit Zapfenschnitt.
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Händisch in kleinen Kisten.
Weinbereitung In temperaturkontrollierten Stahltanks bei 30-32 °C. Spontangärung mit den eigenen Hefen. Häufiges Überpumpen des Tresterhutes, Maischestandzeit: 35 Tage.
Ausbau 18 Monate in französischen Eichenholzfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Trockenextrakt 29,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 3.200 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Selvapiana Chianti Rufina Vigneto Erchi Riserva 2018 CHF 38,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2018
Slowine
 
Vino Slow - Ein ausgezeichneter Wein, der die Geschichte einer Region erzählt 2017
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Selvapiana
Davon hersteller:

Die Weinberge von Selvapiana liegen an den Hängen des Sievetals zwischen Pontassieve und Rufina. Genau in der Mitte liegt die Fattoria Selvapiana, ein typisches toskanisches Landgut. Insgesamt gehören 240 ha landwirtschaftliche Fläche zum Gut, darunt...

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