Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2016
Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2016
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Douro - Portugal
Rotwein naturnah likörwein

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2016

Sandeman Porto Late Bottled Vintage ensteht aus einer sorgfältigen Auswahl und Blend hochwertiger Weine des gleichen Jahrgangs. Die Reifezeit beträgt circa vier Jahre, L.B.V. Sandeman wird ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um die Charakteristik des Weins eines einzelnen Jahrgangs hervorzuheben.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Intensive und komplexe Aromatik, mit dunklen Fruchtnoten, wie Pflaume und schwarze Johannisbeere, Unterholz und Gewürzen wie Ingwer und Muskatnuss, Trüffelbalsam, sowie einem Hauch von Kakao und Schokolade, die auf seine besondere Reife zurückzuführen ist.

Geschmack

Viel Volumen am Gaumen, mit lebendiger Säure und geschloßener, präsenter Tanninstruktur, dunkle Fruchtaromen und Kakao, sehr ausgewogenes Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu Käse und reichhaltigen Schokoladendesserts, frischen Früchten und Obstkuchen.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2016
Typ Rotwein naturnah likörwein
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 20,00% vol.
Rebsorten 29% Touriga Nacional, 43% Touriga Francesa, 8% Tinta Roriz, 5% Tinta Barroca
Land
Anbauregion Douro
Weinbereitung Die Trauben stammen aus Quinta do Seixo und Quinta do Vau von Winzern, die seit Jahren mit Sandeman zusammenarbeiten. Die Weinbereitung erfolgte in Quinta do Seixo nach der traditionellen Portwein-Methode, bei der die Trauben durch Granitplatten bei kontrollierter Temperatur gequetscht werden, um die Komponenten herauszulösen, die dem Wein seine charakteristische Farbe, Aroma und Geschmack verleihen.
Ausbau Nach der Lese verbleiben die Weine bis zum nächsten Frühjahr im Douro-Gebiet. Im darauf folgenden Frühjahr werden sie in V.N. Gaia traditionell in Eichenfässern ausgebaut. Während dieser Zeit wird der Wein häufig umgefüllt, kontrolliert und verkostet, um seine Entwicklung zu verfolgen. Der endgültige Blend ist die Komposition von ausgewählten Weinen, die den typischen Charakter der L.B.V. Sandeman aufweisen.
Gesamtsäuregehalt 4,60 gr/L
pH-Wert 3,60
Restzucker 100,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Käse und reichhaltigen Schokoladendesserts, frischen Früchten und Obstkuchen.
Im Angebot Preis Sandeman Porto Late Bottled Vintage 2016 CHF 17,78  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2008

Sandeman steht für Qualitätsportwein, der 1790 vom scharfsinnigen und ehrgeizigen Schotten George Sandeman erstmals hergestellt wurde, der im Alter von 25 Jahren entschloss, sein Glück im Weinhandel zu machen. In nur sieben Jahren erreichte Sandeman ...

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