Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio 2019

Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio 2019

Pojer e Sandri, 0,75 l - 12,00%
100% Solaris

CHF 20,00
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein ökologisch schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich) pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Weiß Schaumweine
Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio 2019
Ein uralter Wein ohne chemische Einflüsse: Null in der Landschaft und Null im Keller. Das Ergebnis von achtzig Jahren Forschungsarbeit (Frankreich-Russland-Deutschland) und neununddreißig Jahrgängen in den Kellern von Faedo, um die Reinheit zu erreichen... die Frucht der Rebe, die in Wein verwandelt wird, ohne exogene Zusätze.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Leicht aromatisches Bukett, blumig: Holunderblüten, Bergblumen, fruchtig: Goldener Apfel, Birne, Aprikose, Pfirsich, frische thematische Noten.

Geschmack

Saftig, duftend, frisch.

Speiseempfehlung

Die in der Nase wahrgenommenen Aromen tanzen im Mund. Ein erfrischender, idealer Aperitif zum Trinken in Gesellschaft. Passt zu Vorspeisen mit Wurstwaren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio 2019
Typ Weißwein ökologisch schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich) pas dosé
Herkunftsbezeichnung VdT
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Solaris
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Maso Rella in Grumes im oberen Val di Cembra (TN)
Klima Morgens von Norden die Winde aus dem Val di Fiemme und Fassa, nachmittags von Süden die Ora del Garda. Höhe: 800-900 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West/West.
Bodenbeschaffenheit Gestein vulkanischen Ursprungs, dunkelbrauner zerkleinerter Porphyr.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 80-90 q.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Die in der Nase wahrgenommenen Aromen tanzen im Mund. Ein erfrischender, idealer Aperitif zum Trinken in Gesellschaft. Passt zu Vorspeisen mit Wurstwaren.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
xtraWine
88/100 
2019
Pojer e Sandri
Davon hersteller:

Fiorentino Sandri und Mario Pojer gründeten das Weingut 1975 mit dem Ziel, einen edlen Wein zu erzeugen, und begannen mit zwei Hektar Weinbergen auf dem Fäso-Hügel, einem Gebiet, das damals paradoxerweise als ungeeignet für den Qualitätsweinbau galt....

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!