Philippe Pacalet Corton le Rognet Grand Cru 2015

Philippe Pacalet Corton le Rognet Grand Cru 2015

Philippe Pacalet, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

CHF 194,15
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Philippe Pacalet Corton le Rognet Grand Cru 2015

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Sehr komplexe Nase, fruchtig, mit einer Dominanz von kleinen schwarzen Früchten, vor allem reifen Brombeeren, Lakritze und leichter Würze.

Geschmack

Am Gaumen kraftvoll und elegant, mit lebendiger Säure und feinen, eleganten Tanninen. Sehr anhaltend.

Speiseempfehlung

Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Wild und Wildbret bis hin zu Blauschimmelkäse. Die feste, opulente Struktur eignet sich auch für Fleisch mit wichtigen Saucen, so dass ein Boef Bourgignon sehr willkommen ist.

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Philippe Pacalet Corton le Rognet Grand Cru 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Corton Grand Cru
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Standort Beaune (France)
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Wild und Wildbret bis hin zu Blauschimmelkäse. Die feste, opulente Struktur eignet sich auch für Fleisch mit wichtigen Saucen, so dass ein Boef Bourgignon sehr willkommen ist.
Im Angebot Preis Philippe Pacalet Corton le Rognet Grand Cru 2015 CHF 194,15  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2012
Philippe Pacalet
Davon hersteller:

Philippe Pacalet ist ein Vigneron, der zu den jungen Menschen gehört, die in Burgund mit der Weinherstellung begonnen haben. Er ist etwas über 40 Jahre alt und war zuvor Direktor der Domaine Pieuré Roch (bis 1999), einer Domaine im Besitz von Henri-F...

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