Wenn die dicke Schneedecke dem zarten Gras weicht, das die Weiden mästet, beschließen die Rebstöcke, sich mit ihren charakteristischen Aromen zu vergnügen, so auch der Moscato Giallo, aus dem dieser aromatische und angenehme Kelch besteht. Bozen, an der Kreuzung des Eisack- und Etschtals gelegen und vom Fluss Talvera durchflossen, verfügt über ausgezeichnete klimatische und pedologische Bedingungen für den Weinbau und die Herstellung von Bergweinen. Die weißen Trauben konzentrieren dank der Temperaturschwankungen ihre blumigen Aromen, die roten Trauben bewahren eine feminine, klare und angenehme Eleganz.
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