Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018

Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Solaris

CHF 22,81
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018
"Geduld und Sensibilität sind das Geheimnis auf dem Weg vom Samen zur Rebe, von der Traube zum natürlichen Wein. Wir begleiten diese Entwicklung, um tiefe Weine zu entwickeln. Mit einzigartigem Charakter, so wie wir". (Thomas Niedermayr)

Geruch

Intensiv, würzig, charmant und köstlich, mit einer frischen, lebendigen Seele.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2018
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Solaris
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Eppaner Monte, Putschwan und Kalterer Höhe
Klima Höhenlage: 500-700 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Lehmiger, kalkhaltiger, teilweise sehr armer, skelettreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomitgestein.
Weinlese Handgelesene Trauben vom 20. bis 29. August.
Weinbereitung Schonende Pressung der ganzen Trauben. Spontane Gärung des Mostes mit den einheimischen Hefen des Weinbergs.
Ausbau 4 Monate in neutralen Eichenfässern; 8 Monate im Stahltank in Kontakt mit der Hefe. Abgefüllt im August 2018, unfiltriert.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Jahrgangsproduktion 7.946 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Vinous
91/100 
2016
Niedermayr Thomas
Davon hersteller:

Nur in einer gesunden Umwelt können gesunde Produkte geboren werden" Davon war Rudolf Niedermayr, Thomas' Vater, schon immer überzeugt. Hochwertige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur zu schaffen, das war schon immer seine bahnbrechende Vision. ...

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