Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Mouzon-Leroux, 0,75 l - 12,00%
65% Pinot Nero, 35% Chardonnay

CHF 43,02
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Eleganter und vielschichtiger Schaumwein. Vollkommen zum Aperitif oder vor dem Essen. Er passt gut zum hellen Fleisch.

Perlage

Heftiges feines und elegantes Perlen.

Farbe

Intensiver strohgelber Schaumwein.

Geruch

Anklänge von Äpfeln, reifen Tropenfrüchten, Heilkräutern, Erdbeeren, Zedern, Sauerkirschen und Stachelbeeren. Cremiges und mineralisches Aroma.

Geschmack

Am Gaumen ist der Scuamwein vollmundig mit leichten Noten von Mandeln. Feiner, eleganter, andauernder Schaumwein.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Reserve Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Geschichte Atavique, Atavism (Atavismus): das Wiederauftreten von Merkmalen oder Verhaltensweisen, die den unmittelbar vorhergehenden Generationen fehlen.
Standort 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Weinbereitung Spontane alkoholische Gärung (autochthone Hefen). 20% verfeinert sich in Fässern aus Eichenholz und 80% in kleinen Bottichen. Malolaktische Gärung, um der Schwefel nicht zuzugeben.
Ausbau 6 Monate Ausbau mit feinen oder groben Sätzen in Fässern oder Wannen. Alterung auf Gitterwerken im Keller: zirka 32 Monate. Zirka 6 Monate Verfeinerung in der Flasche im Keller nach der Abfüllung.
Restzucker 3,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut  CHF 43,02  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
89/100 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Mouzon-Leroux
Davon hersteller:

Da unsere Familie bereits seit 1776 mit der Weinherstellung beschäftigt ist, besitzen wir die wichtigen traditionellen Eigenschaften, die man benötigt, um beste Champagner herzustellen: Geduld und traditionelles Fachwissen. Heute steht das Unternehme...

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