Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco De Bartoli, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

CHF 19,13
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Neugier, Beobachtung, Experimentieren, Beachtung der verschiedenen Identitäten. Das sind die Hauptmerkmale des Weinguts Samperi, das den Vignaverde, seinen Wein, herstellt: die jüngsten und aromatischsten Merkmale der Grillo-Weinsorte, die das Gebiet vertreten.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Er zeichnet sich durch subtile Noten von Pfirsich und getrockneten Früchten aus, gefolgt von entschiedenen Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien.

Geschmack

Am Gaumen ist er typisch und frisch, schmackhaft und ausgewogen, aber dennoch säurebetont, mit einem leicht bitteren Abgang von rosa Grapefruit.

Speiseempfehlung

Der Wein passt gut zu ersten Vollkorngängen, Seebarbenhäppchen, Trüffeln aus Sizilien (Monti Iblei).

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Contrada Samperi, Marsala (Provinz Trapani)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger, mittelharter, fast sandiger, ebener Boden.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 3500
Weinlese Weinernte ab 26. August.
Weinbereitung Sehr aufmerksame Auswahl der Weintrauben, sanftes Pressen, 48 Stunden spontane kalte Dekantierung des Mosts. Der durchsichtiger Most ist zur Gärung dank autochthoner Hefen in Stahlwannen (50 hl) bei kontrollierter Temperatur bereit.
Ausbau 6 Monate Verfeinerung mit den eigenen Hefen in Stahlwannen.
Gesamtsäuregehalt 6,39 gr/L
pH-Wert 2,90
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Wein passt gut zu ersten Vollkorngängen, Seebarbenhäppchen, Trüffeln aus Sizilien (Monti Iblei).

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Vinous
92/100 
2016
Marco De Bartoli
Davon hersteller:

1980 setzte sich Marco De Bartoli über die Konventionen des Marktes hinweg und schuf, der aktuellen Wirtschaftslage zum Trotz, seine eigene Produktlinie. Er empfand es als moralische Verpflichtung, die traditionellen Werte dieses Landes zu unterstüt...

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