Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016

Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016

Maison Marchand-Tawse, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

CHF 197,07
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016

Farbe

Intensives und leuchtendes Rot.

Geruch

In der Nase sinnliche Aromen von süßen Gewürzen, Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre, Schokolade, Lakritze und feuchter Erde.

Geschmack

Die saftige Fruchtigkeit kehrt im Mund wieder, mit einer guten mineralischen Abhärtung. Elegant und anhaltend.

Speiseempfehlung

Für die gesamte Mahlzeit, passt gut zu reichhaltigen gefüllten Nudelgerichten und allen Arten von Fleischzubereitungen. Ideal zu geschmortem süß-saurem Wildfleisch.

Fleisch
Käse

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Eigenschaften

Name Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Clos de la Roche Grand Cru
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Standort Beaune (France)
Bodenbeschaffenheit Flacher Boden (30 cm), unterstützt von einigen Kalksteinblöcken, reich an Nährstoffen. Reichhaltige Mergelböden.
Weinbereitung 5 Tage Kaltmazeration, 1 "Taube" pro Tag zu Beginn der alkoholischen Gärung.
Ausbau 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Für die gesamte Mahlzeit, passt gut zu reichhaltigen gefüllten Nudelgerichten und allen Arten von Fleischzubereitungen. Ideal zu geschmortem süß-saurem Wildfleisch.
Im Angebot Preis Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016 CHF 197,07  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
Vinous
94/100 
2017
Maison Marchand-Tawse
Davon hersteller:

Bei Marchand-Tawse finden Sie sowohl Tradition als auch Innovation. Pascal Marchand, der ursprünglich aus Quebec stammt, versucht, das Terroir des Burgunds zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig seine Wurzeln in der Neuen Welt zu verkörpern, wo Sch...

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