La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ
La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ

Tenuta Colombarola, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Preis CHF 30,08
Ersparnis CHF 3,15 (11%)
CHF 26,93
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ

Perlage

Feines Perlen, feiner und andauernder Schaum.

Farbe

Leicht blasser rosafarbener Schaumwein mit orangengelben Nuancen.

Geruch

Noten von kleinen und reifen roten Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, wilden Kirschen und Sauerkirschen), mit würzigen Anklängen und Noten von Zitrusfrüchten (kandierten Orangenschalen).

Geschmack

Sehr gute und feine Textur, ausgewogene Säure. Weicher und andauernder, mineralischer Schaumwein.

Speiseempfehlung

Als Aperitif oder zu dem Essen. Italienische erste Gänge, Wildbret, helles Fleisch, Süßwasserfische, harte oder halbharte Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Fisch
Käse

Eigenschaften

Name La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Tidone-Tal.
Weinbereitung Sanftes Pressen der ganzen Weintrauben nach einer kurzen Mazeration. Erste Gärung in konditionierten Wannen aus Edelstahl bei 14-16°C. Eine kleine Menge gärt in Barriques aus französischem Eichenholz.
Ausbau Mindestens 24/36 Monate langer Ausbau mit den Hefen vor der Absaugung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Als Aperitif oder zu dem Essen. Italienische erste Gänge, Wildbret, helles Fleisch, Süßwasserfische, harte oder halbharte Käse.
Im Angebot Preis La Colombarola Brut Gran Cuvee Rosè VSQ CHF 26,93  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A

The Nibbiano territory, favored by nature and the particular ecosystem, is one of the most fertile of Val Tidone and has always been dedicated to viticulture. Sweet hills covered with vineyards, which are lurking in sight, are in fact a habitual and...

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