J Faiveley Bourgogne Clos de Vougeot Grand Cru 2011

J Faiveley Bourgogne Clos de Vougeot Grand Cru 2011

Domaine Faiveley, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 127,99
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
J Faiveley Bourgogne Clos de Vougeot Grand Cru 2011
Clos Vougeot konkurriert mit Romanée-Conti und La Tâche um die Palme des berühmtesten Weins des Burgunds. In diesem geschlossenen Weinberg, der von dem prächtigen Schloss, dem Sitz der Confrerie des Tastevin de Bourgogne, dominiert wird, erreicht der Pinot Noir absolute Spitzenwerte.

Farbe

Nicht zu intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Attraktives, vollendetes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten, begleitet von einem Hintergrund aus Kräutern und Holz.

Geschmack

Im Mund ist er noch kräftig, aber man kann bereits die Finesse erahnen, die er in einigen Jahren erreichen könnte, da die Tannine weicher werden und gut in den langen, explosiven Abgang integriert sind.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu Wildgerichten und Weichkäse.

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name J Faiveley Bourgogne Clos de Vougeot Grand Cru 2011
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Vougeot
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Produktionsverfahren Nach der Gärung, die mehr als 3 Wochen dauert, wird eine vertikale Presse verwendet, um den reinen, hochwertigen Saft zu erhalten, aus dem das Endprodukt hergestellt wird.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu Wildgerichten und Weichkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2011
Domaine Faiveley
Davon hersteller:

Vor der französischen Revolution war der Weinhandel in Genossenschaften organisiert, und Wein wurde durch Mittelsmänner wie Kufner oder vereidigte Weinhändler verkauft. Diese Genossenschaften hatten ihren Sitz in Beaune oder Dijon und hielten sich an...

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