Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino 2021

Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino 2021

Boschis Francesco, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 19,89
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino 2021

Farbe

Tiefes Rubinrot mit Tendenz zum Violett.

Geruch

Frucht, vor allem Pflaume und Kirsche, sehr intensiv und anhaltend.

Geschmack

Vollmundig, elegant und harmonisch.

Speiseempfehlung

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, weißem und rotem Fleisch passt.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Dolcetto
Land
Anbauregion Piemont
Standort Dogliani, Pianezzo (Zusätzliche geografische Angabe), Vigne Sorì San Martino
Klima Lage und Höhe: Süd/Ost; von 450 bis 580 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalkstein
Weinbereitung Rotwein, die Gärung dauert 6/7 Tage.
Ausbau Ein Jahr im Stahltank und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein für die ganze Mahlzeit, der hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, weißem und rotem Fleisch passt.
Im Angebot Preis Francesco Boschis Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino 2021 CHF 19,89  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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2019
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93/100 
2019
Wine Spectator
89/100 
2019
Boschis Francesco
Davon hersteller:

Die Geschichte beginnt im Jahr 1919, als Telesforo Boschis, Winzer aus Barolo, nach Dogliani im Ortsteil Pianezzo zieht. Dort wurde wenige Tage später sein Sohn Francesco geboren. Zusammen setzten die Beiden die Arbeit im Weinberg fort und verkauften...

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