Foncalieu les illustres 2013

Weine

Rotwein

Languedoc-Roussillon

Foncalieu Les Illustres 2013

Thumb Back Rückseite Foncalieu Les Illustres 2013

Foncalieu, 0,75 l - 14,00%
60% Syrah, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec

CHF 33,73

Preis inkl. USt.

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Languedoc-Roussillon - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Foncalieu Les Illustres 2013

Farbe

Dunkelrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Komplexes Bouquet von Kardamom, alkoholgetränkten Früchten und Tabakblättern.

Geschmack

Noten von Lakritze und wunderbare Frische am Gaumen. Intensiver Abgang, begleitet von Karamellnoten.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Kaninchen und Oliven, Meeräschepastete oder Kalbfleisch und Pflaumen-Tagine.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Kalb

Eigenschaften

Name	Foncalieu Les Illustres 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Coteaxu d’Enserune
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	60% Syrah, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec
Land	Frankreich
Anbauregion	Languedoc-Roussillon
Klima	Warmes und trockenes Mittelmeerklima. Höhenlage: 50 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Böden aus Austernkalk, im Terroir Soubergues des Coteaux d'Ensérune.
Erziehungssystem	Cordon de Royat.
Weinbereitung	Kaltmazeration vor der Gärung über 5-6 Tage, um die in den Traubenschalen vorhandenen Pigmente und Aromen schonend zu extrahieren. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern mit geringem Fassungsvermögen (40-100 hl) pro Parzelle. Mazeration für 3-4 Wochen mit täglichem Abschlagen und Umpumpen.
Ausbau	Der Malbec (10 % des Weins) wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, mit einer speziellen Auswahl der besten Trauben.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu Kaninchen und Oliven, Meeräschepastete oder Kalbfleisch und Pflaumen-Tagine.
Im Angebot	Preis Foncalieu Les Illustres 2013 CHF 33,73 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	89/100	89/100	2013
xtraWine	89/100	89/100	2013

Foncalieu

Davon hersteller:

Rotwein weine

Les Vignobles Foncalieu sind ein Zusammenschluss von Genossenschaften im Herzen des Languedoc. Unser Gebiet erstreckt sich vom Corbières-Massiv bis zum Mittelmeer, von den vom Mistral umspülten Hügeln bis zu den sonnigen Ebenen zwischen Carcassonne u...

Foncalieu

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

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guter Wein, gute Lieferung!

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Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

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Kurt St. del 25.03.2024

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Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

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Dirk Roland del 19.03.2024

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L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

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